por Van Zant »
08 Feb 2018, 21:25
El exceso de proteínas, como todos los excesos de nutrientes, acaban convertidos en grasa, con la peculiaridad que los aminoacidos en exceso se "desnitrogenan" acabando en "pequeños" ácidos orgánicos ( los podríamos considerar como pequeños ácidos grasos) mas o menos ramificados, cuyo fin es acabar siendo parte de ácidos grasos mas grades: es bioquímica cuñada básica y por supuesto el nitrogeno que les quitamos acaba convertido en urea, que si que hay que eliminar por el riñón.
Pdta: y yo tambien ceno brocoli .....a veces
Pdta 2: a veces solo y aveces con beicon y bechamel bien grasienta