Pues como el tema va de poner recomendaciones de sitios de comer, yo voy a poner los sitios que he encontrado en mis vacaciones norteamericanas.
Bien sabido es que en los USA el plato nacional es el perrito caliente y la hamburguesa, pero he de decir que nos hemos encontrado en estas semanas varios sitios interesantes, y tampoco es que buscáramos mucho. Eso sí, de cuando en cuando tocó, bien por cubrir necesidades fisiológicas (al grito de que me meo, leches) o bien por darle algún capricho a la enana, entrar en un McDonald´s.
Lo que sí observé, desde la última vez que estuve (año 94), fué un aumento de los sitios de comida sana, muchos de ellos mediterráneos, fundamentalmente italianos y algún griego (por cierto, enorme aportación española al mundo norteamericano, la sangría -me negué a probarla pero la vendían en todos los restaurantes donde vendían alcohol-).
Restaurantes:
En Washington, en la 19, entre la N y la M (el que vaya allí lo entenderá) descubrimos por casualidad una pequeña joya de cocina italoamericana, Famous Luigi´s, un local antiguo, bien atendido y con buena cocina italiana, magnífica la pasta con marisco y las pizzas estupendas (repetimos la visita).
http://www.famousluigis.com/
También en Washington, el M|STREET BAR & GRILL, era el restaurante del hotel en el que estábamos, la verdad es que resultamos gratamente sorprendidos, sobre todo con unos pasteles de cangrejo azul sobre una ratatuille.
Cerca de Princeton, fuimos a un restaurante japones llamado Banzai, más que interesante, por que tenía mesas Hibachi, unas mesas que incorporan una plancha donde el cocinero va haciendo la comida que te vas a comer, haciendo gala de unos malabarismos con cuchillos y paletas, la verdad es que el sitio resultó interesante y curioso, el espectáculo muy divertido, la página web:
http://banzairestaurant.anpsoftware.com/banzai.html
En Boston visitamos varios sitios curiosillos, todos ellos con cierto impacto mediático y no estaban mal del todo. El primero fué el Barking Crab (creo que es un sitio que sale en multitud de películas que se desarrollan en Boston), especie de chiringuito de madera, situado en los embarcaderos de Bostón, donde nos pusimos de cangrejo hasta las trancas, acompañados de unas ostras rebozadas más que decentes y unas gambas cocidas un poco faltas de sabor.
http://www.barkingcrab.com/
El otro sitio fué Cheers, sí, el famoso sitio de la serie, que existe, con sus escaleritas para abajo y tal, sitio de hamburguesas, comida americana y ensaladas, no estaba mal, ni tampoco era excesivamente caro como pudiera parecer de entrada, yo haciendo de Norm me agarré rápido a una jarra de cerveza que me traje de recuerdo (previo paso por caja, por supuesto)
http://www.cheersboston.com/
En Nueva York sólo un sitio, un restaurante en la Pequeña Italia llamado Amici II, muy buena pasta, raciones abundantes y buen trato de los camareros.
Cadenas para desayunar o tomar un tentempié:
Applebee's, típico sitio de desayunos potentes americanos, también tienen bocatas, costillas y toda la parafernalia yankee.
http://www.applebees.com/
Così, parecido al anterior, pero de estilo más mediterraneo, tiene muchas influencias griegas, italianas y españolas, buenas ensaladas y sandwiches.
http://www.getcosi.com/
Panera Bread, como Così pero en plan pijo, con pan de muchos tipos, recien hecho, bollería surtida reciente, la verdad es que un poco caro pero merecía la pena.
http://www.panerabread.com/
Perdón por el rollo... Agur.