Si vais a algún pueblo o ciudad (o aldea) y encontráis una posada, restaurante, tasca, sidrería, chigre o cutre-bar que merezca la pena, compartidlo con todos los hombres y mujeres de bien en este hilo. Esos lugares altamente recomendables de tú pueblo o ciudad (o aldea), sed generosos y hacédselos llegar a todos los hombres y mujeres de bien a través de este hilo. Si queréis ir a un pueblo o ciudad (o aldea) y buscáis consejo, preguntad aquí que los hombres y mujeres de bien os contestarán (en este hilo).
Intentaré, en este primer mensaje, llevar una especie de índice por regiones o similar. Como tenga éxito y siendo la cantidad de locos que somos ríete tú de la Guía Michelín.
* Enlace al hilo de Cocina de Helena, Kortxo, Flai, Motime y gente de esa...
- En las descripciones indicad precio estimado por persona y qué se recomienda comer en el sitio en cuestión.
Índice por regiones...
Andalucía (de anchoas, olivas y bellotas)
Recomendaciones de juanmilovic_rasurador: La Cueva, Torre del Mar, 15-20€
Recomendaciones de lair: El Timón de Roche, Conil, 25-35€
Recomendaciones de xerokee:Hernández Tomillero, La Línea, 15-30€ / El Bosque, Algeciras, 20-40€
Recomendaciones de Henke L: El Marinero, Roquetas, 15-20€
Recomendaciones de jc_locke: Mesón La Venta / Mesón Taurino, Córdoba, 3,5€
Recomendaciones de jore: Las Columnas, El Adobito y El Patio de San Eloy (Centro y Viapol), Sevilla, 10€ / El Tirador, Sevilla, 15€ / La Giganta, Taberna del Porvenir, Casa del Duque y Carbonería, Sevilla, 10-15€ /
Recomendaciones de lair: El caballo rojo, Córdoba, 45€
Recomendaciones de Hiro Nakamura: El Ventorrillo del Chato, Cádiz, 50-60€ / Cervecería las Flores, Cádiz, ??€
Recomendaciones de arioco: El Caballo Rojo, Córdoba, 70€
Aragón (caza, cardos y el afortunado Campo de Borja)
Recomendaciones de lair: Casa Blasquico, Hecho, 20-30€ / Sagardi, Zaragoza, 40€ / La Filoxera, Zaragoza, ?€ / El Cachirulo, Zaragoza (Aut. Logroño), 35-50€ / La Bastilla, Zaragoza, 40-45€ / Txalupa, Zaragoza, 60€ / La Lobera de Martín, Zaragoza, 25-150€ / Casa Agustín, Albalate del Arzobispo, 25-100€ / Las Espuelas, Calamocha, 25-30€ / Bocatería The Boss, Zaragoza, 15-20€ / Aragonia, Zaragoza, 70€ / Un montón de sitios para tapear por Zaragoza / Pulp, Zaragoza, 10-25€ / Venta de los caballos, Zaragoza, 35€ / Venta de los caballos, Zaragoza, 35€ / Venta del Sotón, Esquedas, 60€
Recomendaciones de piolín: Ansils, Anciles, 30€
Recomendaciones de kortxopan: Pizzeria Telemark, Canfranc, 15€
Recomedaciones de replica: La Carambola, Zaragoza, 40€
Asturias (sidra y quesos para seguir bebiendo)
Recomendaciones de De la Penya: El Jornu, Llanes, 25€
Recomendaciones de heliogabalo: Casa Ataulfo, Gijón, 30-35€ / Zarracina, Gijón, 30€ / Taberna Fantástica, Gijón, 30-35€ / La Mejillonera, Gijón, 10€ / El Sueve, Gijón, 40€ / Basilio, Ribadesella, 25€
Recomendaciones de gurumante: La Chalana, Gijón, 30€ / La Ciudadela, Gijón, 45€ / La Verja, Gijón, 15-20€ / Caldeira, Gijón (Campa Torres), 15-20€
Recomendaciones de Zona+1: El Pimentón, Gijón, 7-8€ / El Peque, Villaviciosa, 30€ / Bedriñana, Villaviciosa, ?€
Recomendaciones de Motime: El Pilpayu, Gijón, ?€ / El Llagarón, Gijón, 20€ / El Quesu, Bobes, 25€
Recomendaciones de u23: El Pixón, Oviedo, 20€ / Tierra Astur, Oviedo, 20-25€ / La Lila, Oviedo, 25-30€ / La Goleta, Oviedo, 50€ / La Taberna del Zurdo, Oviedo, 30€
Recomendaciones de 20_jAric: La Corrada del Obispo, Oviedo, 50€ / Arcimboldo, Oviedo, 15-20€ / Taormina, Oviedo, 15-20€ / Terrastur, Oviedo, 20-25€ / El Cartero, Gijón, 30€
Recomendaciones de aitor: Los Arcos, Celorio, 30-40€
Recomendaciones de nabosky: Casa Consuelo, Otur, 60€
Baleares (y sus arroces y sobrasadas)
Recomendaciones de Doc Holiday: Puro Oasis, Palma, 35€
Canarias (las papas arrugas y el famosos mojo picón)
Digo que aquí también habrá restaurantes, no?
Cantabria (de anchoas, montaña y orujos)
Recomendaciones de Helena: La Mozuca del agua, Carranceja, 35-50€ / Los Avellanos, en web, ?€
Recomendaciones de piolin: Mesón del Oso, Cosgaya, ?€
Recomendaciones de suplicio: El Diluvio y Casa Lita, Santander, ?€
Recomendaciones de lair: El Machinero, Santander, 40€
Castilla La Mancha (pisto y quesos con un buen Valdepeñas)
Recomendaciones de lair: Mesón de las Casas Colgadas, Cuenca, 33€ / La Vendimia, Ciudad Real, 25€
Recomendaciones de Arioco: Parador de Sigüenza, Sigüenza, 40-50€
Castilla León (cochinillos y botillos regados por la famosa Ribera y sus vinos de Toro)
Recomendaciones de lair: La Encina, Palencia, 60-70€
Recomendaciones de De la Penya: Palacio Fonseca, Salamanca, 7€
Recomendaciones de Magic Stick: Monumento al Pastor, Ameyugo, 20€
Recomendaciones de nabosky: Mesón José María, Segovia, 45-50€
Recomendaciones de señor dortmunder: Posada de las misas, Puebla de Sanabria, 60€
Cataluña (all i oli sin mentiras; pan, tomate y anchoas de L´Escala y las pes del Priorato y Penedés)
Recomendaciones de Doc Holliday: D.O., Barcelona, 35-70€ / El racó de l´Andrea, Barcelona, 8-25€ / Mas Bacus, Barcelona, 30-50€ / daps., Barcelona, 25-40€ / Ugarit, Barcelona, 8-20€ / Fernández, Barcelona, 40-65€ / El Rovell del Born, Barcelona, 25-35€ / Sembra Zuru, Barcelona, 15-30€ / Alkimia, Barcelona, 60-80€ / Salero, Barcelona, 30-35€ / Kibuca, Barcelona, 25€ / OT, Barcelona, 75€ / La Bodega, Barcelona, 30€ / La Carreta, Barcelona, 35€ / El Racó d´en Baltà, Barcelona, 25-30€ / La Paradeta, Barcelona, 20-40€ / El Xalet, Barcelona, 70-80€ / Udon, Barcelona, 20€ / El Japonés, Barcelona, 30-50€
Recomendaciones de u23: La Brasa, Riudarenes, 35€ / Can Barris, Campllong, 40€ / La Granota, Sils, 40€ / El Balcó, Girona, 35€ / La Piccola, Girona, 20-25€ / Il Viaggio, Girona, 35€ / Can Mulleras, San Privat d´en Bas, 35-40€
Recomendaciones de zoiberg: La Salsa, Palamós, 25-17€ / Port Nou, Palamós, 40 / El Racó d´en Baltà, Barcelona, 25-30€
Recomendaciones de SiCkO! La Ternerita, Barcelona, 20€
Recomendaciones de zoran savic: restaurant Tenorio, Barcelona, 30-40€
Recomendaciones de Dick Vitale: La Clara, Barcelona, 50-55€
Extremadura (que le da esta gente al cerdo? Y sin olvidar sus migas)
Recomendaciones de Castuo: La despensa del Castuo, Mérida, 5-10€ / La Troya, Trujillo, 10-15€
Recomendaciones de stav: Mesón Jerez, Jerez de los Caballeros, 10-15€ / Bar Miguelón, Jerez de los Caballeros, 5-10€
Galicia (y sus mariscos, pimentón y orujos)
Recomendaciones de De la Penya: Mesón el Asesino, Santiago, 25€
Recomendaciones de lair: Cetárea Cobas, Ferrol
Recomendaciones de elvis: O Lar do Santirso, Santiago, 15-17€ / Mesón do Forno, Lugo, 14€ / Casa Manolo, Santiago, 8€
Recomendaciones de abeconsa: Parralleira, Ferrol, 25-40€ / Urimare, Narón de Xubia, 20-35€ / Casa Toñita y Casa Peizas, As Neves, 50-60€
Recomendaciones de F. Rivasovic: Xan Sordo, Santiago, 12€
Recomendaciones de nabosky: Tira do Cordel, Coruña, 20€
Recomendaciones de señor dortmunder: A Traiña, Don mejillón y Solaina, O Grove, --€
La Rioja (menestra, exquisita huerta y sus vinos, a los que nunca estaremos suficientemente agradecidos)
Aquí también hay bares fijo. Y más de uno y de dos. Compartidlos cohone.
Madrid (cocido, callos y jañitas)
Recomendaciones de ARIOCO:Currito, Madrid, 60-70€ / Casa Paulino, Madrid, 30€ / Colorines, Canencia, 30€ / Plato & Placer, Madrid, 30-40€
Recomendaciones de De la Penya: Casa Ciriaco, Madrid, 30€
Recomendaciones de elvis: Taberna Maceiras, Madrid, 10€
Recomendaciones de juanpastor: La Fábrica de la Cerveza, Madrid, 10€
Recomendaciones de kuen: Casa Hortensia, Madrid, 15-30€
Murcia (la mejor huerta del mundo? y el mujol con arroz?
Recomendaciones de lair: La Tana, Puerto de Palos, 15€-menú / Miramar, Puerto de Palos, 30€ / La Tartana, Cartagena, 15€
Borda Berri, Hueto Arriba, 30-40€
Recomendaciones de Neva: Doña Lola y el Figón de Alfaro, Murcia, 20 y +€
Recomendaciones de julian-93: Rincón de Pepe, Murcia, 40€ / El Rincón Huertano, Murcia, 25-30€ / Los techos bajos, Catagena, 10-15€
Navarra (espárragos, cogollos, pimientos... no sigo pero podría)
Recomendaciones de lair: Maher, Cirtuénigo, 45-50€
Recomendaciones de arioco: Parador de Olite, Olite, 30-40€ / Sidrería Kixkia, Ochagavía, 20-30€ / Tapia en Isaba, Valle del Roncal, 15€
País Vasco (de pintxos, pil pil y marmitako)
Recomendaciones de kortxopan: Borda Berri, Hueto Arriba, 30-40€ / El 7, Vitoria, 10-12€
Recomendaciones de lair: Zortziko, Bilbao, 65€ / Mendiola, Mendiola, 40€
Recomendaciones de der König81: Taberna La Era, Escota, 30-40€ / Karostondo Otxandio, Alto de Dima, 30-40€ / Sagartoki, Vitoria, 60€
Recomendaciones de Dick Vitale: El Botxo, Bilbao (Santo Domingo), 100-120€ / Asador Ripa, Bilbao, 80€
Recomendaciones de aitor: Tolare, Oiartzun, 20€
Recomendaciones de lair: Martín Berasategui, Lasarte, 170-180€ / Akelarre, San Sebastián, 140-150€ / Arzak, San Sebastián, 150-160€ / Mugaritz, Errentería, ?€ / Karlos Arguiñano, Zarautz, 90-100€
Recomendaciones de pikara: Mandubia, Liernia y Altzagarate, Goierri, 10€
Valencia (arroz. Bueno, mejor ARROZ y también fideuà)
Recomendaciones de Cartabón: Nou Manolín, Alicante, 40-70€ / Nou Cisne y Labradores, Alicante, ?€
Recomendaciones de lair: El Racó del Pla, Alicante, 30-35€ / El Cantó, Alicante, ?€ / Jamones Juan Gargallo, Alicante, ?€
Recomendaciones de pelucho: La maçana, Alicante, 30-40€ / Pon Pon, Campello, 25€ / Mare Meua, Alicante, 35-40€
Recomendaciones de Hiro Nakamura: Pastelería Totel, Elda
Recomendaciones de juanka: El Portet, Moraira, 20€
Recomendaciones de arioco: Casa Jaime, Peñíscola, 30€
Portugal
Recomendaciones de lair: Salpoente y Legado da Ria 35-40€, O Moliceiro y Rte. Hotel Meliá Ria 25€, Aveiro
Recomendaciones de nabosky: Foz do Minho, Caminha, 25-30€
Grecia
Recomendaciones de Doc: Aglio ed Olio, Mykonos, 50€ / COO, Mykonos, 100-120€
Los USA
Recomendaciones de señor dortmunder: Jackson´s hole y tonic, NY, --€
Italia
Recomendaciones de lair: tutto Milano
Recomendaciones de Robertinho: Pizzeria Baffeto, Roma, ??€ / Pizzeria Il Zingaro, Milan, ??€
lair escribió:Lo prometido es deuda. Auqnue hay de todo, viajes, gastronomía, hilos oficiales de provincias o regiones, pero bueno, algo se podrá sacar.
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