Queremos comer en (II) el Kuddam, Granada.
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lair
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Queremos comer en (II) el Kuddam, Granada.

por lair » 03 Sep 2008, 19:07

IN MEMORIAM

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Hilo original e insustituible, o no.

Nota preliminar
Me he tomado la licencia de rehacer este hilo, con el fin de poder darle un poco de agilidad, así como de poder editar el índice y el título, y así poder utilizarlo como reclamo a la hora de hacer peticiones.
Espero que os parezca bien, y prometo llevarlo más actualizado que el vaguzo ese, que por cierto, se podría pasar a saludar (y dar la bendición) a su chiquillo.



Índice por regiones...

Andalucía (de anchoas, olivas y bellotas)

Recomendaciones de juanmilovic_rasurador: La Cueva, Torre del Mar, 15-20€
Recomendaciones de lair: El Timón de Roche, Conil, 25-35€ / Bar La Gitana, Sevilla, 10-15€ / Bar La Giralda, Sevilla, 10-15€ / Bar Gonzalo, Sevilla, 10-15€ / Bodega Santa Cruz, Sevilla, 10-15€ / Barbacoa Leo, Priego de Córdoba, 25€ / Río, Priego de Córdoba, 25€ / Los Naranjos de San Juan, Lebrija, ??€ / 3 Sitios de Tapeo en Granada, 10-15 € (T) / Casa Ysla, Santa Fe (Granada) 35-45 €
Recomendaciones de xerokee:Hernández Tomillero, La Línea, 15-30€ / El Bosque, Algeciras, 20-40€
Recomendaciones de Henke L: El Marinero, Roquetas, 15-20€
Recomendaciones de jc_locke: Mesón La Venta / Mesón Taurino, Córdoba, 3,5€
Recomendaciones de jore: Las Columnas, El Adobito y El Patio de San Eloy (Centro y Viapol), Sevilla, 10€ / El Tirador, Sevilla, 15€ / La Giganta, Taberna del Porvenir, Casa del Duque y Carbonería, Sevilla, 10-15€ /
Recomendaciones de lair: El caballo rojo, Córdoba, 45€
Recomendaciones de Hiro Nakamura: El Ventorrillo del Chato, Cádiz, 50-60€ / Cervecería las Flores, Cádiz, ??€ / Vista Suiza II, Málaga, 25-…€
Recomendaciones de arioco: El Caballo Rojo, Córdoba, 70€
Recomendaciones de AXO: La Carreta, Torre de Benagalbón (Málaga), 30 €
Recomendaciones de corrozivo: VinoMio, Málaga, 25 € / Mesón Leandro, Cazorla, 12 - ?? €
Recomendaciones de Prometeoraul: Al Andalus 18-50 € Meson Gabino 20 € Betula ¿? €, Ubeda / La Gondola, Baeza, ¿? € / El Parral, ¿? €, Coto del Valle, 15-20 €, Cazorla
Recomendaciones de Dawson Leary: La Parrilla Andaluza, Sevilla ?? €
Recomendaciones de Nabosky: Calle San Eloy, Sevilla, ?€ / La Taberna del Pescador, Sevilla, ?€
Recomendaciones de señor dortmunder: La Estrella, Sevilla, ?€ / Bar Kiko, Sevilla, ?€
Recomendaciones de suco70: Bar Belmonte, Sevilla, ?€
Recomendaciones de der konig: Casa Robles, Sevilla, ?€
Recomendaciones de kaukonen: Kiosko de las flores, Sevilla, ?€ / El Rinconcillo, Sevilla, ?€
Recomendaciones de pirrimarzon: Bar Eslava, Sevilla, ?€ / Bar Los Coloniales, Sevilla, ?€ / Bar Entrecárceles, Sevilla, ?€
Recomendaciones de Tinoma: Las Rejas, Bolonia (la de Cádiz), ?€ / Taberna San Miguel, Córdoba (T) 15€ / Excelente selección en La Linea de la Concepción, - €
Recomendacion Anónima: Tapeo en Granada, ?€ (T)
Recomendaciones de Mariomiriam: Un par de sitios de tapeo en Granada, ?€ (T)
Recomendaciones de sabonisthebest: La Barraca de Amparo, Marbella, ?€ / La Pesquera, 30€
Recomendaciones de antopanto: Buena selección de sitois en Córdoba (triple post)


Aragón (caza, cardos y el afortunado Campo de Borja)

Recomendaciones de lair: Casa Blasquico, Hecho, 20-30€ / Sagardi, Zaragoza, 40€ / La Filoxera, Zaragoza, ?€ / El Cachirulo, Zaragoza (Aut. Logroño), 35-50€ / La Bastilla, Zaragoza, 40-45€ / Txalupa, Zaragoza, 60€ / La Lobera de Martín, Zaragoza, 25-150€ / Casa Agustín, Albalate del Arzobispo, 25-100€ / Las Espuelas, Calamocha, 25-30€ / Bocatería The Boss, Zaragoza, 15-20€ / Aragonia, Zaragoza, 70€ / Un montón de sitios para tapear por Zaragoza / Pulp, Zaragoza, 10-25€ / Venta de los caballos, Zaragoza, 35€ / Venta del Sotón, Esquedas, 60€ / Beerland, Zaragoza, 40€ / El Sonido del Vino, Zaragoza, 20€ / Casa Royo, Zaragoza, 15-20€ / Mesón Martín, Zaragoza, 20-25€ / Lillas Pastia, Huesca, 60-80 € / Ana Saz, Zaragoza, 35-45 € / La Rinconada de Lorenzo, Zaragoza, 35 € / Meli Melo, Zaragoza, 25 € / Casa Royo, Zaragoza, 15-20€ / La Prensa, Zaragoza, 50-70 € / Guía para la supercopa, Zaragoza / Alta Taberna del Mono Loco, Zaragoza, 50-70 € / Cafetería Urola, Zaragoza, 25-40 € / Salvatore, Zaragoza, 25-30 € / La Cadiera, Jaca, 25-30 € / El Torreón, Tauste 20-30 € / Il Principale, Zaragoza 20-30 € / Asador de Aranda, Zaragoza 40-50 € / La Piedra, Zaragoza 30-40 € / Los Vitorinos (T), Zaragoza 15-20 € / Smouk, Zaragoza, 40 € / Hotel, Ligüerre de Cinca, 90 € / Las Bodegas de Clavería, Humo de Muro, 35 € / Tapeo Vario en el tubo, Zaragoza (T) 10-15€ / Casa Royo (BIS), Zaragoza 25€ / Cantaré, Hecho 30€ / La Scala, Zaragoza, 35-40€ / Goyesco, Zaragoza, 45-60€ / Guía gastronómica, Jaca / Mustafá, Zaragoza, 25 € / Novodabo, Zaragoza, 50-75 € / El Atrapamundos, Zaragoza, 25-35 € / El Mercado de Pescados, Zaragoza, 25-50 € / Collette, Zaragoza, 40-50 € / Tapelia, Zaragoza, 30-40 € / Risko Mar, Zaragoza, 60 € / Casa Royo (otra vez), Zaragoza, 35 €

Recomendaciones de piolín: Ansils, Anciles, 30€
Recomendaciones de kortxopan: Pizzeria Telemark, Canfranc, 15€
Recomedaciones de replica: La Carambola, Zaragoza, 40€
Recomendaciones de Leloc: La Piedra, Zaragoza, - € / Bocatería Libanesa La Feria, Zaragoza, 15 €
Recomendaciones de zaragocista: Bar Cedrós, Zaragoza, 10-15€ / Agromonte, Moncayo, 20-25€ / Churrasco, Zaragoza, 20-25€ / Asador La Junquera, Zaragoza, - € / La Jamonería, Moncayo, 25-30 € / La Alberca, Zaragoza, 25-30 €
Recomendaciones de repLica: Patio de Don Julián, Zaragoza, M22 €
Recomendaciones de Severo Ochoa: Las Truchas, Nuévalos, 35-40 € / Antonio's, Calatayud, 10-20 € / Mesón de la Dolores, Calatayud, 35-40 €
Recomendaciones de Megabeat: Antiguo Tabernillas, Zaragoza, 40€ / Casa Pucherete, Zaragoza, 25 €
Recomendaciones de Anibal: Cafetería La Moleta, Astún, 15€(B)
Recomendaciones de Luispi: Borda Chipín, Ansó, 20€ / Pizzería Polifemo, Jaca, 20€
Recomendaciones de askeado: Borda Arracona, Ansó, 20€
Recomendaciones de 10heroe: Varias referencias por Zaragoza, y cometario


Asturias (sidra y quesos para seguir bebiendo)

Recomendaciones de De la Penya: El Jornu, Llanes, 25€
Recomendaciones de heliogabalo: Casa Ataulfo, Gijón, 30-35€ / Zarracina, Gijón, 30€ / Taberna Fantástica, Gijón, 30-35€ / La Mejillonera, Gijón, 10€ / El Sueve, Gijón, 40€ / Basilio, Ribadesella, 25€
Recomendaciones de gurumante: La Chalana, Gijón, 30€ / La Ciudadela, Gijón, 45€ / La Verja, Gijón, 15-20€ / Caldeira, Gijón (Campa Torres), 15-20€
Recomendaciones de Zona+1: El Pimentón, Gijón, 7-8€ / El Peque, Villaviciosa, 30€ / Bedriñana, Villaviciosa, 30-35 €
Recomendaciones de Motime: El Pilpayu, Gijón, ?€ / El Llagarón, Gijón, 20€ / El Quesu, Bobes, 25€
Recomendaciones de u23: El Pixón, Oviedo, 20€ / Tierra Astur, Oviedo, 20-25€ / La Lila, Oviedo, 25-30€ / La Goleta, Oviedo, 50€ / La Taberna del Zurdo, Oviedo, 30€
Recomendaciones de 20_jAric: La Corrada del Obispo, Oviedo, 50€ / Arcimboldo, Oviedo, 15-20€ / Taormina, Oviedo, 15-20€ / Terrastur, Oviedo, 20-25€ / El Cartero, Gijón, 30€
Recomendaciones de aitor: Los Arcos, Celorio, 30-40€
Recomendaciones de nabosky: Casa Consuelo, Otur, 60€
Recomendaciones de Lepprince: Llagar Trabanco, Lavandera, 20-30 €
Recomendaciones de dee dee: Sidrería El Roxu, Villaviciosa ¿? € / Poda en Verde, Villaviciosa ¿? €
Recomendaciones de Arioco: La Bellota, Oviedo M10 € / Casa Arturo, Oviedo 60 € / La Taberna del Zurdo, Oviedo 40 €
Recomendaciones de suco70: Sidrería Bendriña, Villaviciosa, 30-35€ y dos restaurantes POO
Recomendaciones de Lepprice y otros: Varios sitios desperdigados por Asturias, página monográfica del principado
Recomendaciones de Anibal: Menú bestial en La Nueva Allandesa, Pola de Allande, 22 €



Baleares (y sus arroces y sobrasadas)

Recomendaciones de Doc Holiday: Puro Oasis, Palma, 35€
Recomendaciones de señor dortmunder: Arrocería Sa Cranca, 25-30€ / Pizzería Piccola Italia, Palma, 25-30€ / Pizzería Can Pelut, Palma, 33€

Canarias (las papas arrugas y el famosos mojo picón)

Recomendaciones de jacky: Restaurante Quetal, Gran Canaria, 30-35€
Recomendaciones de Drufan: Fabiola, Fuerteventura, 50€
Recomendaciones de sniper: Café Central, Las Palmas, 8€. y otros más
Recomendaciones de tolkas: Múltiples recomendaciones, Las Palmas, 8€

Cantabria (de anchoas, montaña y orujos)

Recomendaciones de Helena: La Mozuca del agua, Carranceja, 35-50€ / Los Avellanos, en web, ?€
Recomendaciones de piolin: Mesón del Oso, Cosgaya, ?€
Recomendaciones de suplicio: El Diluvio y Casa Lita, Santander, ?€
Recomendaciones de lair: El Machinero, Santander, 40€
Recomendaciones de ahab: Casa Tomás, en Ramales de la Victoria. El Portón y La Castañalera en Totero de Cayón. Sin Nombre, en Asón / Los Avellanos, Torrelavega, 60€ / Apostillas de ahab a Cantabria / Los Avellanos (2ª visita), Torrelavega, 50€
Recomendaciones de Big Dawg: Villa de Santillana, Cúrcuma, Los Avellanos, Torrelavega, ??€ / Varios sitios en los alrededores de Santillana, ??€ / Buenas recomendaciones en suances, Puente Arce, Caviedes y San Vicente de la Barquera
Recomendaciones de johnwilliams: Uno en Liérganes, 12€ (M)
Recomendaciones de rocky balboa: Un buen repaso por varios sitios de Cantabria
Recomendaciones de askeado: Casa Augusto, San Vicente de la Barquera, 50-55 €
Recomendaciones de Corrozivo: Bodega Cigaleña, Santander, ¿ €
Recomendaciones de megabeat: Casa Cofiño, Caviedes, 30 €



Castilla La Mancha (pisto y quesos con un buen Valdepeñas)

Recomendaciones de lair: Mesón de las Casas Colgadas, Cuenca, 33€ / La Vendimia, Ciudad Real, 25€ / Antigua Venta de Almadrones, Almadrones, 35-45 € / Calle Mayor Sigüenza, 40 € / La Encomienda, Puertollano, 40 € / Kumera, Toledo, 20-35€
Recomendaciones de Arioco: Parador de Sigüenza, Sigüenza, 40-50€
Recomendaciones de ChakyD: El Enebro (tapeo), Toledo ?? € / Venta de Aires, Toledo <40 € / Más recomendacione sde tapeo, Toledo <40 €
Recomendaciones de Escartino: Tiempo's, Toledo ?? € / Hotel Beatriz, Toledo <40 €
Recomendaciones de t.hansen: La Abadía Toledo ?? €
Recomendaciones de Anibal: Los Cuatro Tiempos, Toledo 40-45 € / Hotel Los San Juanes, Toledo 90 €
Recomendaciones de andraax: Los Cuatro Tiempos, Toledo 40-45 €
Recomendaciones de Tinoma: Asador Los Pucheros, Piedrabuena, 30€
Recomendaciones de Corozivo: Los Cigarrales, Alfileritos 24, El Palacete, Toledo


Castilla León (cochinillos y botillos regados por la famosa Ribera y sus vinos de Toro)

Recomendaciones de lair: La Encina, Palencia, 60-70€ / Mesón Duero, Tordesillas, 12 - ?? € / José María y Mesón de Cándido, Segovia, 40-60 € / Varios restaurantes en Valladolid / Otras recomendaciones en Valladolid
Recomendaciones de De la Penya: Palacio Fonseca, Salamanca, 7€
Recomendaciones de Magic Stick: Monumento al Pastor, Ameyugo, 20€
Recomendaciones de nabosky: Mesón José María, Segovia, 45-50€
Recomendaciones de señor dortmunder: Posada de las misas, Puebla de Sanabria, 60€ /
Asador Mauro, Peñafiel, 40-45 € /
Lagar de Isilla, Aranda de Duero, 40-45 €
Recomendaciones de Kortxopan: Urgora, Torre – Condado de Treviño, 30 €
Recomendaciones de <-(HaChE)->: El Molino, Saldaña - Palencia, - €
Recomendaciones de johnwilliams: Miserias, León, - € / Varios sitios de picoteo en Valladolid, - € / Cocinandos, León, 40-50 € / India Chica, Medina de Rioseco, 30 € / Juanjo, León, 30-40 € / Capitol, Zamora, 35 € / Varios restaurantes en Valladolid
Recomendaciones de Arioco: La Barrosa, Abejar, 20-25 € / Egures, Vinuesa, ? € / Mesón Don Pancho, Covaleda, ? € / El Virrey, El Burgo de Osma, ? € / Los Arcos, El Burgo de Osma, ? € / Casa Maruxa y Hostería de Cuca La Vaina (Cocido Maragato), Castrillo de Polvazares, ?€ / Mesón El Rastro, Ávila, 30€ / Casa zaca, La Granja de San Ildefonso, 30€ / La Vieja Tahona, Rascafría, 40€ / La Copla, Leon, 12M - 40€
Recomendaciones de espitama: Montecarlo, Navas del Marqués, 30 €
Recomendaciones de nabosky: Casa Pinilla, Arévalo, 30 €
Recomendaciones de Tinoma: Capricho (Restaurante y jornadas de exaltación del buey) Jimenez de Jamuz , 45-60 €
Recomendaciones de suco70: Restaurantes y tapas en Aranda de Duero
Recomendaciones de Dakidd: Los zagales de la Abadía, en la plaza Mayor y La parrilla de San Lorenzo, Valladolid, 30-40 €
Recomendaciones de yoursmilingface: Casa Pinilla, Arévalo, 30 €
Recomendaciones de finito: Tostón de Oro, Las Cubas y Marolo Perotas, Arévalo

Cataluña (all i oli sin mentiras; pan, tomate y anchoas de L´Escala y las pes del Priorato y Penedés)

Recomendaciones de Doc Holliday: D.O., Barcelona, 35-70€ / El racó de l´Andrea, Barcelona, 8-25€ / Mas Bacus, Barcelona, 30-50€ / daps., Barcelona, 25-40€ / Ugarit, Barcelona, 8-20€ / Fernández, Barcelona, 40-65€ / El Rovell del Born, Barcelona, 25-35€ / Sembra Zuru, Barcelona, 15-30€ / Alkimia, Barcelona, 60-80€ / Salero, Barcelona, 30-35€ / Kibuca, Barcelona, 25€ / OT, Barcelona, 75€ / La Bodega, Barcelona, 30€ / La Carreta, Barcelona, 35€ / El Racó d´en Baltà, Barcelona, 25-30€ / La Paradeta, Barcelona, 20-40€ / El Xalet, Barcelona, 70-80€ / Udon, Barcelona, 20€ / El Japonés, Barcelona, 30-50€
Recomendaciones de u23: La Brasa, Riudarenes, 35€ / Can Barris, Campllong, 40€ / La Granota, Sils, 40€ / El Balcó, Girona, 35€ / La Piccola, Girona, 20-25€ / Il Viaggio, Girona, 35€ / Can Mulleras, San Privat d´en Bas, 35-40€
Recomendaciones de zoiberg: La Salsa, Palamós, 25-17€ / Port Nou, Palamós, 40 / El Racó d´en Baltà, Barcelona, 25-30€
Recomendaciones de SiCkO! La Ternerita, Barcelona, 20€
Recomendaciones de zoran savic: restaurant Tenorio, Barcelona, 30-40€
Recomendaciones de Dick Vitale: La Clara, Barcelona, 50-55€
Recomendaciones de lair: Can Fabes, Sant Celoni, 190-225 € / Les Angels, Sant Pere de Ribes, 25 €
Recomendaciones de Mickey y Mallory Knox: L'aliança, Anglès, 25 €
Recomendaciones de Espitama: Cal Joan, Tarragona, 12 - ?? €
Recomendaciones de peponska: La Paradeta, Barna, S/M €
Recomendaciones de elvis: Cirkus, Barna, ?€ / El Llagar de Granda, Barna, ?€
Recomendaciones de willy: Pinotxo, Barna, 25€

Extremadura (que le da esta gente al cerdo? Y sin olvidar sus migas)

Recomendaciones de Castuo: La despensa del Castuo, Mérida, 5-10€ / La Troya, Trujillo, 10-15€
Recomendaciones de stav: Mesón Jerez, Jerez de los Caballeros, 10-15€ / Bar Miguelón, Jerez de los Caballeros, 5-10€
Recomendaciones de lair: La despensa del Castuo, Mérida, ??€

Galicia (y sus mariscos, pimentón y orujos)

Recomendaciones de De la Penya: Mesón el Asesino, Santiago, 25€
Recomendaciones de lair: Cetárea Cobas, Ferrol
Recomendaciones de elvis: O Lar do Santirso, Santiago, 15-17€ / Mesón do Forno, Lugo, 14€ / Casa Manolo, Santiago, 8€ / Marisquería Suso, A Coruña, 35 €
Recomendaciones de abeconsa: Parralleira, Ferrol, 25-40€ / Urimare, Narón de Xubia, 20-35€ / Casa Toñita y Casa Peizas, As Neves, 50-60€ / Buena recopilación de Santiago de Compostela
Recomendaciones de F. Rivasovic: Xan Sordo, Santiago, 12€
Recomendaciones de nabosky: Tira do Cordel, Coruña, 30-40€ / CASA VARELA, Damil (Begonte) - LUGO, 15-20 € / O Centro, Navia de Nuarna, ? € / Hotel Piornedo, Piornedo, ? € / Mesón Campro de Barña, Campro de Barña, ? € / Restaurante Niza, Abadín 25 € / Casa Cándida, Viveiró (Muras), 10-15 €
Recomendaciones de señor dortmunder: A Traiña, Don mejillón y Solaina, O Grove, --€
Recomendaciones de martareeves: Casa Felisa, O Dezaseis, Rúa Nova, Santiago de Compostela, 14€ (M)
Recomendaciones de t.hansen: Fonte da Zeta, Baiona, 40-45€ / TABERNA O´XE, Vigo, 35€
Recomendaciones de Groucheste: Casa Belay en Fisterra y Pulpería Ezequiel en Melide, 10-20€



La Rioja (menestra, exquisita huerta y sus vinos, a los que nunca estaremos suficientemente agradecidos)

Recomendaciones de yoursmilingface: La Herradura, Haro, --€ / Viejabodega, Casalarreina, --€ / Casa Guillermo, Cuzcurrita 27 €
Recomendaciones de erues: Bares de pintxos en la calle Laurel, Logroño, --€
Recomendaciones de kortxopan:: La Senda, Logroño, 20€
Recomendaciones de Espitama: ¿¿??, Ezcaray, 17€
Recomendaciones de t.hansen: Mesón Txomin, Briñas, 20 €

Madrid (cocido, callos y jañitas)

Recomendaciones de ARIOCO:Currito, Madrid, 60-70€ / Casa Paulino, Madrid, 30€ / Colorines, Canencia, 30€ / Plato & Placer, Madrid, 30-40€ / La Parolaccia Pizzorante, Pozuelo de Alarcón 25€ / Viridiana, Madrid, --€ / El Bola, Madrid --€ / Nagoya, Madrid 25 € / Arrocería Aynaelda, Madrid 30-40 € / Del Duero, Alcorcón 15 € / Alfredo's Barbacoa, Madrid 15-25 € / A Cantinella, Madrid varios 20-30 € / Sala, Guadarrama, ?€ / Los Frutales, Las Dehesas, ?€ / Asador Marinero, Villaviciosa de Odón, 30-40€ / El Rincón de Tres Cantos, Tres Cantos, 20€ / Chirón, Valdemoro, 75€ / Las Mañanitas y A Todo Mexico, Madrid, ?€ / Nagoya, Madrid, ?€ / Senador, Madrid, 45 € / Pedro Larumbem Gumbo, Pazo Coruña, Palacio de Negralejo y Casino de Madrid, Madrid, Varios €
Recomendaciones de De la Penya: Casa Ciriaco, Madrid, 30€ / Novilo Carioca, Novillo de Plata, Madrid ?? € / AKI, Madrid ?? € / La esquina de Eusebio (T), Madrid ?? € / Pascual (T), Madrid ?? € / Plato & Placer, Madrid ?? € / La Taquería del Alamillo, Madrid ?? € / A Tasca do Bacalhau Português, Madrid, 30 € / Espazos Enxebres, Alcorcón, 12-15 €
Recomendaciones de elvis: Taberna Maceiras, Madrid, 10€
Recomendaciones de juanpastor: La Fábrica de la Cerveza, Madrid, 10€
Recomendaciones de kuen: Casa Hortensia, Madrid, 15-30€
Recomendaciones de Anibal: Beef Place, Madrid, 35 € / Olivares, El Molar, 30-35 € / Ribeira do Miño, Madrid, 30-35 € / La Chimenea, Guadarrama, 35€ / Asador Los Caños, Guadarrama, 35€ / La Mordina, Madrid, 26€ / Sapama (T), Madrid, ??€ / Mamma Mía, Madrid, 16 € / Día en Guadarrama / Alfredo's Barbacoa, Madrid, 35 € / Irish's Corner y La Gallette, Madrid, ?? € / Alfredo's Barbacoa otra vez, Madrid, 35 €
Recomendaciones de Espitama: La villa y La Rueda, El Escorial, 25-30 € / Los Arrieros y otros sitios para comer cocido, Madrid, 25 € / Arrocerías del Mediterráneo, Madrid, 17-34€ / Alipio Ramos, Madrid, ??€ / Frontón, Cercedilla, ??€ / Los 3 mejores tiracañas de Madrid, ??€ / La Casa Encendida, 35 € / El Oso, San Chinarro, 50 €
Recomendaciones de suco70: Cueva Prada, El Molar, desde 12 € / Carlos Tartiere, Madrid, ?? €
Recomendaciones de Nabosky: La Finca de Susana, Madrid, M8,95€ / Quevedo, Madrid (T), ???€
Recomendaciones de lair: La Granja de Pozuelo, Pozuelo de Alarcón 45-55€ / Taberna de La Bola, Madrid, 35-40 € / Casa José, Aranjuez, 75 €
Recomendaciones de KABE:La Chimenea, Guadarrama, ?€ / Los Cerros, Becerril de la Sierra, ?€ / Rumba (T), Navacerrada, ?€
Recomendaciones de Hin(c)kley: Docamar (T), Madrid ?? €
Recomendaciones de Cornelius_10: Casa Pepe (T), Madrid ?? € / Flou, Madrid, 35€
Recomendaciones de KINDJE: La Parrilla de Lucio, Madrid, 40 €
Recomendaciones de suco70: Barandales, Madrid, 30-40€ / Naveira do Mar, Madrid, ??€
Recomendaciones de Paolo Maldini: Mestizo y Pirata's, Madrid, ???€
Recomendaciones de whatshername: El Parque, Aranjuez, ¿?€
Recomendaciones de Tinoma: Ventorrillo Murciano, Madrid, 50 €
Recomendaciones de smowking: La Fonda, Madrid, 60 €



Murcia (la mejor huerta del mundo? y el mujol con arroz?

Recomendaciones de lair: La Tana, Puerto de Palos, 15€-menú / Miramar, Puerto de Palos, 30€ / La Tartana, Cartagena, 15€
Recomendaciones de Neva: Doña Lola y el Figón de Alfaro, Murcia, 20 y +€
Recomendaciones de julian-93: Rincón de Pepe, Murcia, 40€ / El Rincón Huertano, Murcia, 25-30€ / Los techos bajos, Catagena, 10-15€
Recomendaciones de perezososanchez: La Pequeña, Murcia, 30 € / Lola, Murcia, - € / Varios asequibles, Murcia, - €
Recomendaciones de Hay_sinla: Polígono Industrial, Puerto Lumbreras, 10 €
Recomendaciones de Corrozivo: Restaurante Venezuela, Lo Pagán, ¿? €

Navarra (espárragos, cogollos, pimientos... no sigo pero podría)

Recomendaciones de lair: Maher, Cirtuénigo, 45-50€ / Tapeo en el Baserri y en el Gaucho, Pamplona, 10-15€ / La Casona, Barañáin (Pamplona), 35-45€ / El Mercao, Pamplona 30-40€ / Mesón Egües, Egües 35-45€
Recomendaciones de arioco: Parador de Olite, Olite, 30-40€ / Sidrería Kixkia, Ochagavía, 20-30€ / Tapia en Isaba, Valle del Roncal, 15€
Recomendaciones de askeado: Pichorradicas, Tudela, ?? € / Hotal Restaurante Salazar, Oronz, ?? € / La Casona, Berañain, 40-50 € / Gran selección de asadores y restaurantes en Pamplona / Recomendaciones varias en Navarra / Asador Zaldiko, Pamplona, 53€ / Asador Astiarraga, Pamplona, ??€


País Vasco (de pintxos, pil pil y marmitako)

Recomendaciones de kortxopan: Borda Berri, Hueto Arriba, 30-40€ / El 7, Vitoria, 10-12€ / Don Gabriel, Vitoria, 10-15€ Don Gabriel, investigado por sanidad / Ikea, Vitoria, 75-125€ / Tempeh, Vitoria, 25€ - cerrado 29-09-09 / Varios sitios de menús en Vitoria 10-20 € / La Cocina de Plágaro, Vitoria, 45 €
Recomendaciones de lair: Zortziko, Bilbao, 65€ / Mendiola, Mendiola, 40€
Recomendaciones de der König81: Taberna La Era, Escota, 30-40€ / Karostondo Otxandio, Alto de Dima, 30-40€ / Sagartoki, Vitoria, 60€
Recomendaciones de Dick Vitale: El Botxo, Bilbao (Santo Domingo), 100-120€ / Asador Ripa, Bilbao, 80€ / Yandiola, Bilbao, 30-40€ / Harrobia, Bilbao, 25 € / Mi Gaea, Getxo, 80 €
Recomendaciones de aitor: Tolare, Oiartzun, 20€
Recomendaciones de lair: Martín Berasategui, Lasarte, 170-180€ / Akelarre, San Sebastián, 140-150€ / Arzak, San Sebastián, 150-160€ / Mugaritz, Errentería, ?€ / Karlos Arguiñano, Zarautz, 90-100€
Recomendaciones de pikara: Mandubia, Liernia y Altzagarate, Goierri, 10€
Recomendaciones de ,julen: Urtegialde, Urrunaga 50€ €
Recomendaciones de _George_: Recomendaciones varias, Bilbao ??€ €
Recomendaciones de eNo_TWo: Sikera, Barakaldo, 30-40€ €
Recomendaciones de askeado: Sidrería Elutxeta, Hernani, 40€ / Yandía, Bilbao, 50€
Recomendaciones de pelopikopata: Escuela de Hostelería de Betoño, Vitoria, 12€

Valencia (arroz. Bueno, mejor ARROZ y también fideuà)

Recomendaciones de Cartabón: Nou Manolín, Alicante, 40-70€ / Nou Cisne y Labradores, Alicante, ?€
Recomendaciones de lair: El Racó del Pla, Alicante, 30-35€ / El Cantó, Alicante, ?€ / Jamones Juan Gargallo, Alicante, ?€ / Casa Jaime, Peñíscola, 45€ / Ca Martí Muramar, Peñíscola, 45€ / / La Rosa, Valencia, 35-50€ / Austria 7, Valencia, 20-30€
Recomendaciones de pelucho: La maçana, Alicante, 30-40€ / Pon Pon, Campello, 25€ / Mare Meua, Alicante, 35-40€
Recomendaciones de Hiro Nakamura: Pastelería Totel, Elda
Recomendaciones de juanka: El Portet, Moraira, 20€
Recomendaciones de arioco: Casa Jaime, Peñíscola, 30€
Recomendaciones de Groucheste: Casa Borrás, Valencia, 25-30€
Recomendaciones de matraca margall: Albereda, Valencia, ? €
Recomendaciones de Puckita: La Pepica, Valencia, ? €
Recomendaciones de chake-20-valencia: lla Román, Pinedo ( Valencia), ? €

Portugal

Recomendaciones de lair: Salpoente y Legado da Ria 35-40€, O Moliceiro y Rte. Hotel Meliá Ria 25€, Aveiro
Recomendaciones de nabosky: Foz do Minho, Caminha, 25-30€

Grecia

Recomendaciones de Doc: Aglio ed Olio, Mykonos, 50€ / COO, Mykonos, 100-120€
Recomendaciones de T.hansen: The Old Tabern Of Psaras, Atenas, 30€

Los USA

Recomendaciones de señor dortmunder: Jackson´s hole y tonic, NY, --€
Recomendaciones de Arioco: Varios restaurantes USA costa Este -€
Recomendaciones de Hiro Nakamura: BBQ Dallas, NYC 15-20 €
Recomendaciones de askeado: Corner Bistro, NYC 15-20 €
Recomendaciones de wezeero: Varias recomendaciones en NYC 10-15 €
Recomendaciones de JadaInDaHouse: Varias recomendaciones en NYC 10-15 €
Recomendaciones de askeado: Corner Bistro, NYC 15-20 €

Italia
Recomendaciones de lair: tutto Milano
Recomendaciones de Robertinho: Pizzeria Baffeto, Roma, ??€ / Pizzeria Il Zingaro, Milan, ??€
Recomendaciones de gran heroe americano: Pizzería Flash, Milan, - €
Recomendaciones de t.hansen: L'Orso, Roma, 30€

Ecuador
Recomendaciones de lair: Mea Culpa, Quito, 35-45 € / Noe Sushi Bar, Quito, 25-30 € / Agachaditos, Ecuador, 2-3 €

Francia

Recomendaciones de Nabosky: L'Assiette Champenoise, Tinqueux - FRANCE, 200 €
Recomendaciones de t.hansen: Peres et filles y Le Tambour, Paris, 30€

UK

Recomendaciones de Chi - Tfe: The Devonshire, Londres, 45 € / The Blue Bird, Londres, ? € / Cheyne Walk Brasserie, Londres, ? €
Recomendaciones de malote: Una quesería en Londres
Recomendaciones de der konig81: Cote, Londres, 40 €
Recomendaciones externa de lair: Saint John, Londres, 40 Quids


Alemania

Recomendaciones de Lair: Adolf Wagner, Frankfurt, 15-25 €
Recomendaciones de johnwilliams: Waldgeist , Hofheim, ?€
Recomendaciones de Malkav: Impresionante recopilación, Berlín, ?€ / Ampliando, Berlín, ?? €
Recomendaciones de kortxo: Amrit, Berlín, 18 €
Recomendaciones de joni•: Ballhaus Mitte, Berlín, ?? €
Recomendaciones de der konig81: Uno en oranienburger , Berlín, ?? €, y otros más
Recomendaciones de malote: Un par de sitios baratos, Berlín, ?? €
Recomendaciones de askeado: Trattoria Peretti y Naan (Hindú), Berlín, 20-25 €

Brasil

Recomendaciones de Espitama: Porcao Flamengo, Rio de Janeiro 35-40 € / Porcao Flamengo, Bira Restaurante, Barra de Guaratiba ? €

Argentina

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nabosky
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por nabosky » 03 Sep 2008, 20:16

Acabo de llegar de Vacaciones hace un par de horitas. (la lluvia hizo adelantar mi regreso).

He repetido restaurantes de los que he recomendado en este mes y habría que actualizar precios.

Tira do Cordel.

Menú Tira do Cordel que se compone de

Almejas a la Marinera
Navajas a la plancha
Lubina a la espalda
Postre.
Bebida a parte.

33 € por cabeza.

Percebes a parte que van a 60 €/kg.

y Foz do MInho en Caminha (Portugal)

El plato "estrella" de la casa Bacalhau "Foz do Minho" ha subido la ración a 16 euros. Aún así sigue mereciendo la pena.


Y hoy de regreso a casa he comido en Casa Varela (Damil - Begonte- LUgo).

1 ración de Pulpo á feira
2 raciones de Cabrito
1 de ternera asada.

4 postres (tartas) caseras

Bebidas y cafés.

41.50 €
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lair
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por lair » 04 Sep 2008, 07:56

Ok, actualizado el Tira do Cordel, los otros más o menos se mantiene el precio, ¿no?.

Repito el post del otro hilo, a ver si asín alguien me dice donde comer por San Lorenzo de El Escorial, o si por lo contrario, me llevo la fiambrera.

lair escribió:Alguna recomendación para San Lorenzo de El Escorial o alrededores. Busco algo típico, pero típico típico, cocina de abuela y esas cosas, aunque me vale cualquier recomendación.


Gracias.
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kortxopan
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por kortxopan » 04 Sep 2008, 09:05

Por fin alguien trabajador en un hilo de estos y no un huevazos como aquel mangurrián meditabundo...

Pronto colaboraré con un par de ellos tras unas búsquedas por la guguel.
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Espitama
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por Espitama » 04 Sep 2008, 09:07

Lair, en San Lorenzo de El Escorial se come estupendamente en "El Charolés" pero es excesivamente caro.

Si lo que quieres es una carne estupenda y una cocina de cuchara estremecedora hay dos sitios, que están juntos, en El Escorial (ojo, no en San Lorenzo).

Se llaman La villa y La Rueda, ambos son estupendos aunque a mi me gusta más el primero.

Se llega bajando la cuesta a El Escorial desde el Monasterio, está a mano izquierda como a 2,5 kms. Realmente buenos.

Salve.

P.D. entro aquí para buscar dónde comer en Logroño y Sto. Domingo de la Calzada que me voy de puente y me encuentro que es la zona menos explotada...
Que beban los pollos...

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Anibal
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por Anibal » 04 Sep 2008, 10:04

Tremenda currada la verdad.

Ahora que le pongan chincheta o algo.

El sitio en Madrid que recomende yo se llama beefplace:

http://www.beefplace.com/

Aunque estoy por registrar el nombre de lair por si alguna vez abro un restaurante.

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lair
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por lair » 04 Sep 2008, 10:08

Espitama escribió:Si lo que quieres es una carne estupenda y una cocina de cuchara estremecedora hay dos sitios, que están juntos, en El Escorial (ojo, no en San Lorenzo).


Ahí, ahí quería llegar yo. Lo del Charolés lo había visto por algunas guías, pero seguramente iremos con una pareja de amigos que no les van las mariconás, bueno eso, y porque me apetecía más.

Muchas gracias
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Espitama
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por Espitama » 04 Sep 2008, 10:09

Acabo de ver que no tenéis nada de Avila, a ver si me pongo y también te doy dos o tres sitios bueno de Madrid que creo que no aparecen.

Salve.
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lair
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por lair » 04 Sep 2008, 10:14

Anibal escribió:Tremenda currada la verdad.

Ahora que le pongan chincheta o algo.

El sitio en Madrid que recomende yo se llama beefplace:

http://www.beefplace.com/

Aunque estoy por registrar el nombre de lair por si alguna vez abro un restaurante.


Oooops.

Decir, que sólo tuve que actualizar 8 o 9 páginas de las 39, el mayor curro fue de Helio.
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lair
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por lair » 04 Sep 2008, 10:18

Espitama escribió:Acabo de ver que no tenéis nada de Avila, a ver si me pongo y también te doy dos o tres sitios bueno de Madrid que creo que no aparecen.

Salve.


Por cierto, ¿cuál sería tu primera opción?, he estado husmeando, y parece mejor valorado en opiniones La Villa, mientras que de La Rueda se quejan un poco del servicio, que es un poco tosco, aunque casi que lo considero más auténtico. ¿Más o menos, que precio rondan?.
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Anibal
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por Anibal » 04 Sep 2008, 10:26

Por cierto ninguno ha comido nunca en El Olivares, En El Molar ( estara a 40 km de Madrid) ya sea en el restaurante o en las cuevas?

Se come batsante bien por unos 30 €, carnes, asados, a mi me encanta el cochinillo que ponen y el churrasco ( un tajo enorme de carne tanto de ancho como de largo que sirven sobre un plato de barro caliente ), riquisimo. Tienen menus degustación creo que por 35 €, con entrantes variados, plato cuchara y segundo a elegir.

http://www.grupoolivares.com/plantillas ... 9&id=99627

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Espitama
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por Espitama » 04 Sep 2008, 10:30

lair escribió:
Espitama escribió:Acabo de ver que no tenéis nada de Avila, a ver si me pongo y también te doy dos o tres sitios bueno de Madrid que creo que no aparecen.

Salve.


Por cierto, ¿cuál sería tu primera opción?, he estado husmeando, y parece mejor valorado en opiniones La Villa, mientras que de La Rueda se quejan un poco del servicio, que es un poco tosco, aunque casi que lo considero más auténtico. ¿Más o menos, que precio rondan?.


A mí me gusta más La Villa aunque es un poco más caro (pero muy poco), en todo caso por 25/30 euros se puede comer tranquilamente. El lechal está muy rico y los revueltos de morcilla también.
Yo creo que si los llevas ahí triunfas.

Por supuesto los precios son si no te vuelve loco el vino porque la bodega es bastante buena.

Salve.
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lair
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por lair » 04 Sep 2008, 10:38

Espitama escribió:Por supuesto los precios son si no te vuelve loco el vino porque la bodega es bastante buena.


Ya la hemos jodido. Menos mal que mi amigo es absolutamente abstemio, y no ha probado el alcohol en su vida, así que bastará con una botella.


PS: Sí, tengo amigos asín . :oops:
PS2: De todas formas, para equilibrar el universo, ya me bebo yo su parte.


Edito: de Logroño poco puedo aportar, la única vez que he estado, me llevaron a comer un chuletón por el casco antiguo, en una especie de callejón sin salida, pero poco puedo añadir. Aunque lo mismo no eres capaz de sobrevivir a la calle Laurel.
Última edición por lair el 04 Sep 2008, 10:42, editado 1 vez en total.
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kortxopan
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por kortxopan » 04 Sep 2008, 10:38

Espitama escribió:P.D. entro aquí para buscar dónde comer en Logroño y Sto. Domingo de la Calzada que me voy de puente y me encuentro que es la zona menos explotada...


En Logroño te recomendaría ir a uno situado en la calle Laurel (la principal de pintxos), que es un restaurante con cocina de leña que hace unos platos tradicionales de chuparse los dedos. Las dueñas son 2 señoras muy amables y cercanas, a la antigua usanza. Está genial. Te saldrá la comida por unos 20 euros más o menos.

Estoy esperando a que mi tío me responda a un email y me diga el nombre del restaurante, que no lo recuerdo... :oops:
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suco70
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por suco70 » 04 Sep 2008, 10:46

Anibal escribió:Por cierto ninguno ha comido nunca en El Olivares, En El Molar ( estara a 40 km de Madrid) ya sea en el restaurante o en las cuevas?

Se come batsante bien por unos 30 €, carnes, asados, a mi me encanta el cochinillo que ponen y el churrasco ( un tajo enorme de carne tanto de ancho como de largo que sirven sobre un plato de barro caliente ), riquisimo. Tienen menus degustación creo que por 35 €, con entrantes variados, plato cuchara y segundo a elegir.

http://www.grupoolivares.com/plantillas ... 9&id=99627


Yo en El Molar he comido varias veces en la cueva de Prada, tanto de menú diario que se sale de lo normal por unos 12 € como de carta, y los chuletones están para morirse.

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corrozivo
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por corrozivo » 04 Sep 2008, 10:51

¡Que bien! La verdad es que es acojonante que tenga que esperar que alguien lo cree. Os prometo que lo he pensado y tal, y ahora no estoy especialmente ocupado...

Así que agradecer enormemente a lair su promesa de constancia.

Yo soy de Málaga, así que hablaré y recomendaré especialmente sitios de por aquí.

Voy a empezar con el Restaurante VinoMío, en el centro de Málaga (muy cerca de la casa donde nació Picasso), en Calle Álamos.

Me gustó mucho el sitio, con un servicio excepcional. Nos atendieron muy bien.

Comimos hojaldre con mousse de cabra y salmón ahumado
Cous-cous con salchichas de cordero
Y su plato no sé si estrella, pero sí por el que es más famoso en Málaga: Cocodrilo con una salsita de limón.

Muy bueno todo, bebidas y café a 25 Euros por persona.

Tiene una sala aparte para fumadores, algo que a mí me resulta muy interesante.

http://guisaillopapa.blogspot.com/2008/08/restaurante-vinomo-mlaga.html

En ese link desarrollé un poco más la visita, incluso hay fotos de los platos.

Un saludo y espero colaborar y aprender por aquí mucho.

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Espitama
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por Espitama » 04 Sep 2008, 10:54

kortxopan escribió:
Espitama escribió:P.D. entro aquí para buscar dónde comer en Logroño y Sto. Domingo de la Calzada que me voy de puente y me encuentro que es la zona menos explotada...


En Logroño te recomendaría ir a uno situado en la calle Laurel (la principal de pintxos), que es un restaurante con cocina de leña que hace unos platos tradicionales de chuparse los dedos. Las dueñas son 2 señoras muy amables y cercanas, a la antigua usanza. Está genial. Te saldrá la comida por unos 20 euros más o menos.

Estoy esperando a que mi tío me responda a un email y me diga el nombre del restaurante, que no lo recuerdo... :oops:


Agradecido quedo, y espero el nombre.

Gracias.

Salve.
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lair
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por lair » 04 Sep 2008, 11:06

corrozivo escribió:http://guisaillopapa.blogspot.com/2008/08/restaurante-vinomo-mlaga.html
En ese link desarrollé un poco más la visita, incluso hay fotos de los platos.


A favoritos.

Por cierto, he creído entender que tienes un restaurante, ¿o con "mindundi de los fogones" te refieres sólo a aficionado?.
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Espitama
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por Espitama » 04 Sep 2008, 11:08

Como sabéis en Madrid hay una querencia importante por el Cocido (madrileño, claro).

Es tradición entre nuestros amigos ir, todos los años, el 14 de agosto a meternos un cocido en un lugar distinto de la Villa.

Lo cierto es que hay para todos los gustos desde los buenos (Lhardy), a los menos buenos (El Boñar) pasando por los más típicos (Malacatín) o los más sobrevalorados (Casa Carola).

Ahora bien, si me tengo que quedar con uno, quizás por ser un sitio poco conocido en estas lides, me quedo con Los Arrieros

Lugar típico en el Madrid castizo, que indistintamente sirven cocido tradicional o maragato. La comida, sin vino, está en torno a 25 euros, pero quién se toma un cocido sin vino?.

Además, en temporada, cuentan con un surtido de setas la mar de interesante.

Un restaurante para visitar ahora que el otoño está al caer.

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yoursmilingface
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por yoursmilingface » 04 Sep 2008, 11:19

Yo estuve la semana pasada en Haro y Casalarreina. En Haro por supuesto los pinchos de "La Herradura" y en Casalarreina te recomiendo que comas o cenes en la Vieja Bodega.

Pero si vas a Santo Domingo de la Calzada, pásate a comer a Cuzcurrita del Rio Tirón, está a unos 18 kms de Santo Domingo en dirección Pancorbo. Por 27 euros por cabeza comerás de lujo en Bodega Guillermo con 9 platos y beber todo el vino que quieras es alucinante. Te pongo el enlace:

http://www.casaguillermo.com/

Y para ver, no dejes de ver Briones me encantó el pueblo.
Un tonto siempre tiene detrás de él otro más tonto que le admira.

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