Queremos comer en (II) el Kuddam, Granada.
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ARIOCO
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por ARIOCO » 23 Mar 2009, 12:02

KINDJE escribió:
ARIOCO escribió:...un chuletón de ternera del valle de Amblés excepcional... y enorme.


En mi pueblo somos así, la carne la servimos de excepcional calidad y en generosas raciones :roll:


Vaya, abulense y del Estu... Ya sois legión :P :P Agur.

PD: Estaba Gredos precioso, medio nevado y medio no, dimos una vueltecita por la plataforma hasta llegar casi al mirador... un buen paseo mañanero el domingo.

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KINDJE
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por KINDJE » 23 Mar 2009, 12:05

ARIOCO escribió:
KINDJE escribió:
ARIOCO escribió:...un chuletón de ternera del valle de Amblés excepcional... y enorme.

En mi pueblo somos así, la carne la servimos de excepcional calidad y en generosas raciones :roll:

Vaya, abulense y del Estu... Ya sois legión :P :P


Del Valle Amblés, para ser exactos. Adoptado, eso si, que nací en Madrid.
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De la Penya
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por De la Penya » 23 Mar 2009, 12:08

ARIOCO escribió:
De la Penya escribió:
ARIOCO escribió:Fin de semana abulense, resaltando fundamentalmente la visita al Mesón el Rastro, en la Plaza del Rastro de Avila capital, decir que compartí salón con el magnífico Forges sería verdad, pero mentiría si dijera que le presté atención, hasta que salí (fué entonces cuando me dí cuenta de que había estado con D. Antonio, ya que coincidimos a la salida) ni me dí cuenta de que estaba, a lo que le presté atención realmente fué a las patatas revolconas y a un chuletón de ternera del valle de Amblés excepcional... y enorme. De precio unos 30 leuros por cabeza, incluido vino. Sítio recomendable para degustar una buena ternera a la parrilla. Agur.


Este lo recomendé yo??? Porque me suena lo que no sé es si fue en este post o a alguno que se iba a Ávila, para mi gusto de lo mejorcito de Ávila, al chuletón añadirle unos más que decentes judiones del Barco


Es posible que lo recomendaras, en este caso no busqué recomendaciones porque ibamos con un buen amiguete, forero del Estu en la Nevera, que es abulense, vamos que íbamos a tiro hecho (y recomendados). Agur.

PD: El sábado con 24 grados, prescindimos de los judiones, por algo más "ligerito" como las revolconas.


Deliciosas también, yo en Ávila siempre voy o al Rastro o a Las Cancelas
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por De la Penya » 23 Mar 2009, 12:12

http://www.cucharete.com/

Pongo este link que antes comentaba por si queridos foreros y foreras nos atrevemos a ampliar este concepto madrileño gastronómico a algo más español o universal...
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ARIOCO
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por ARIOCO » 23 Mar 2009, 12:16

KINDJE escribió:
ARIOCO escribió:
KINDJE escribió:
ARIOCO escribió:...un chuletón de ternera del valle de Amblés excepcional... y enorme.

En mi pueblo somos así, la carne la servimos de excepcional calidad y en generosas raciones :roll:

Vaya, abulense y del Estu... Ya sois legión :P :P


Del Valle Amblés, para ser exactos. Adoptado, eso si, que nací en Madrid.


Pues hicimos una parada técnica en Muñana, en el matadero Carhesan y pillamos alijo de chuletones de ternera, costillares adobados, cintas de lomo, jamón y otros ricos manjares para ser disfrutados en casa... Buen material, leches. Agur.

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por De la Penya » 23 Mar 2009, 12:24

ARIOCO escribió:
KINDJE escribió:
ARIOCO escribió:
KINDJE escribió:
ARIOCO escribió:...un chuletón de ternera del valle de Amblés excepcional... y enorme.

En mi pueblo somos así, la carne la servimos de excepcional calidad y en generosas raciones :roll:

Vaya, abulense y del Estu... Ya sois legión :P :P


Del Valle Amblés, para ser exactos. Adoptado, eso si, que nací en Madrid.


Pues hicimos una parada técnica en Muñana, en el matadero Carhesan y pillamos alijo de chuletones de ternera, costillares adobados, cintas de lomo, jamón y otros ricos manjares para ser disfrutados en casa... Buen material, leches. Agur.


Nos estás invitando verdad¿?¿
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por ARIOCO » 23 Mar 2009, 12:30

De la Penya escribió:
ARIOCO escribió:
KINDJE escribió:
ARIOCO escribió:
KINDJE escribió:
ARIOCO escribió:...un chuletón de ternera del valle de Amblés excepcional... y enorme.

En mi pueblo somos así, la carne la servimos de excepcional calidad y en generosas raciones :roll:

Vaya, abulense y del Estu... Ya sois legión :P :P


Del Valle Amblés, para ser exactos. Adoptado, eso si, que nací en Madrid.


Pues hicimos una parada técnica en Muñana, en el matadero Carhesan y pillamos alijo de chuletones de ternera, costillares adobados, cintas de lomo, jamón y otros ricos manjares para ser disfrutados en casa... Buen material, leches. Agur.


Nos estás invitando verdad¿?¿


No exactamente, sólo os estoy intentando daros envidia :P :P :P
Para montar una parrillada para tanto zampón necesitaría hacer un cargamento en camiones, más montarlo en un descampado bastante grande... De momento fué una compra-cata, con posibles encargos posteriores. Agur.

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por KINDJE » 23 Mar 2009, 12:45

ARIOCO escribió:...sólo os estoy intentando daros envidia :P :P :P


A mi ninguna :D
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por De la Penya » 23 Mar 2009, 12:57

KINDJE escribió:
ARIOCO escribió:...sólo os estoy intentando daros envidia :P :P :P


A mi ninguna :D


Anda monstruo no mientas...

babasbabasbabas
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por KINDJE » 23 Mar 2009, 13:01

De la Penya escribió:
KINDJE escribió:
ARIOCO escribió:...sólo os estoy intentando daros envidia :P :P :P


A mi ninguna :D


Anda monstruo no mientas...

babasbabasbabas


Si, babeo al recordar las terneras que he sepultado en mi estomagazo 8-)
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let
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por let » 23 Mar 2009, 13:07

Este fin de semana estuve en el Pantagruel y la verdad que cené bastante bien

El sábado en el Tubo de Zaragoza me comí una croqueta de bolletus y foie que quitaba el sentido :baba: :baba:
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lair
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por lair » 23 Mar 2009, 13:13

let escribió:El sábado en el Tubo de Zaragoza me comí una croqueta de bolletus y foie que quitaba el sentido :baba: :baba:


¿Dónde?
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let
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por let » 23 Mar 2009, 13:14

lair escribió:
let escribió:El sábado en el Tubo de Zaragoza me comí una croqueta de bolletus y foie que quitaba el sentido :baba: :baba:


¿Dónde?


Doña Casta.

La de jamón y nueces no estaba mal tampoco pero como la otra... ninguna!!!!
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por De la Penya » 23 Mar 2009, 13:29

Pero como vais a comer a un sitio que se llama doña CASTA???

Si fuera doña LIGERA DE CASCOS todavía...
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ARIOCO
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por ARIOCO » 23 Mar 2009, 13:29

let escribió:
lair escribió:
let escribió:El sábado en el Tubo de Zaragoza me comí una croqueta de bolletus y foie que quitaba el sentido :baba: :baba:


¿Dónde?


Doña Casta.

La de jamón y nueces no estaba mal tampoco pero como la otra... ninguna!!!!


Joer... tenía que estar buenísima. Yo me he atrevido a hacerlas de boletus sólo, pero no me imagino como meterle el foie... ¿preguntaste la receta?. Agur.

Chi - Tfe
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por Chi - Tfe » 23 Mar 2009, 17:20

Lair, no te ibas dentro de poco a Segovia?

Esto te puede interesar si coincides, o haces para coincidir.

http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/ ... segoviana/

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lair
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por lair » 23 Mar 2009, 17:23

Chi - Tfe escribió:Lair, no te ibas dentro de poco a Segovia?

Esto te puede interesar si coincides, o haces para coincidir.

http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/ ... segoviana/


:D

Muchas gracias, igualmente.
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Chi - Tfe
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por Chi - Tfe » 23 Mar 2009, 17:26

lair escribió:
Chi - Tfe escribió:Lair, no te ibas dentro de poco a Segovia?

Esto te puede interesar si coincides, o haces para coincidir.

http://www.gastronomiaycia.com/2009/03/ ... segoviana/


:D

Muchas gracias, igualmente.


:oops: Disculpe usted.

Puedes buscar una excusa e ir esa fecha.

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askeado
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por askeado » 23 Mar 2009, 17:26

A quien le pueda interesar. Ayer comenzó la Semana del pincho en Pamplona en su edición 11.

Alta cocina en miniatura a doblón. Yo ya he manifestado publicamente mi intención de boicotear tal evento. Dos pinchos a 4,20 y la bebida a parte.
KINDJE escribió:askeado es una abreviatura de te has quedado... conmigo.


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Peaso equipo

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lair
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por lair » 23 Mar 2009, 17:29

Joder Doña Casta es he sólo he estado una vez y me gustó, pero cuando he intentado volver a entrar, del agobio de ver tanta gente, siempre acabamos pasando de largo.
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