Queremos comer en (II) el Kuddam, Granada.
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señor dortmunder
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por señor dortmunder » 28 Oct 2009, 17:00

la inestabilidad laboral, supongo. y genital.
un dia abrimos un post.
:P
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askeado
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por askeado » 28 Oct 2009, 17:02

señor dortmunder escribió:la inestabilidad laboral, supongo. y genital.
un dia abrimos un post.
:P


¿En qué provincia paras?
KINDJE escribió:askeado es una abreviatura de te has quedado... conmigo.


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Peaso equipo

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señor dortmunder
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por señor dortmunder » 28 Oct 2009, 19:56

askeado escribió:
señor dortmunder escribió:la inestabilidad laboral, supongo. y genital.
un dia abrimos un post.
:P


¿En qué provincia paras?


en jaen.
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Sabonisthebest
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por Sabonisthebest » 01 Nov 2009, 16:35

señor dortmunder escribió:
Sabonisthebest escribió:
señor dortmunder escribió:nada mas ver el nick de sabonis sabia que me ibas a aconsejar a mi.
muchas gracias tio, da por seguro que probaré ambos sitios y ya hare una reseña.


¿Porcuá?


no se pq razon, y lo digo en serio, te relacionaba con marbella, fijate.


Pues la conozco de varios veranos. De Andalucía tengo más relación con Granada y Cadiz
Pero me encanta Marbella, desde luego.
Ya contarás qué tal ¿cuando vas?

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elvis
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por elvis » 01 Nov 2009, 17:10

andraax escribió:Pido recomendaciones para Barna City, la ciudad del Papa Alejo I.

Se que hay unas cuantas en este hilo, pero me da miedo la antigüedad de las mismas. Salgo para alli el proximo viernes y voy con mi señora a celebrar el lusto de la boda. Estare de viernes a lunes. Se agradecen sitios de todo tipo, sobre todo si me recomendais algun japones chulo.

Muchas gracias

Salu2


Supongo que llego tarde y ya estarás en Barcelona. mi japo favorito de Barcelona es el Cirkus, que está por la zona del Barrio Gótico, cerca del metro de Jaume I midiendo en paradas de metro. Tienen los típicos platos japoneses más otros que crea el propio cocinero bañados en frutas exóticas, etc. Muy recomendable para ir al menos una vez. Yo espero repetir visita dentro de un mes cuando vaya por allí :P

http://www.cirkusgroup.com/

Y ya que estamos mi favorito de Barcelona. El Llagar de Granda, en Muntaner. El restaurante más familiar que he conocido en mi vida. Durante el tiempo que he vivido en Barcelona he ido muchas veces allí porque está cerca del Clinic, donde trabajaban gran parte de la gente que conocía. Éramos todos nuevos en la ciudad y cómo nos trataban aunque sólo fuéramos a tomarnos una botella de sidra. Esas fabes con almejas... Bufff.

Obviamente es un restaurante asturiano, pero por lo increible que es la comida y como la hacen, pero sobre todo el trato tan cercano que tienen.
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lair
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por lair » 05 Nov 2009, 18:10

Bueno, pues por menos dinero, estoy seguro que comí bastante mejor que el Sr. Ibrahimovic ( :mrgreen: ), al ladito de Puertollano ....

El que sin duda fue el mejor restaurante de todo el puente de El Pilar.


La Encomienda

Queipo de Llano 34
La Alameda 13379 (Ciudad Real)
Teléfono: 926-879-169

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Precioso restaurante, en el corazón de La Mancha, quizás un poco a desmano de todo, peor para los más triperos, no nos supone gran cosa desviarnos 50 kms de la A4 para disfrutar en una gran mesa, o bien organizar una excursión a los alrededores, y aprovechar el sitio para coger fuerzas en una posible visita al Castillo de Calatrava, Almagro, Valdepeñas y/o Consuegra/Alcázar de San Juan y sus archifamosos molinos de viento. En mi caso me pilló de trayecto Granada/Toledo, y del desvío, y los kms de más realizados, sin duda merecieron la pena.

Si tuviera que definirlo de alguna forma, sería, elegancia, tradición ... y paz, situado en La Alameda, un paraje encantador, en el que se encuentra un edificio encantador, antigua quesería y casa de labranza, nos recibe en la entrada un portalón de madera que da paso a un patio, como no, encantador, el cual hay que rodear para acceder a la sala. Servicio atento y cordial desde el primer momento, pausado, eso sí, pero en nuestro caso de agradecer, y más con la niña en plan revoltoso. Decoración, mobiliario y montaje de mesa con sabor tradicional, hace que te sientas a gusto. Lástima no disponer de tiempo para disfrutar de una copa en el patio trasero al cual da una cristalera que preside la sala.

Carta sin complicaciones, cocina manchega de toda la vida, bien realizada, buen producto y a buen precio, o por lo menos razonable, si tenemos en cuenta que se trata de un restaurante que no pierde la elegancia en ningún sentido, ¿qué más se puede pedir?, me hubiese pedido media carta, de hecho creo que unas lagrimas recorrieron mi mejilla de no poder pedir ni el pisto, el atascaburras, ni sobre todo un plato de duelos y quebrantos, conforme fueron llegando los platos, todos a compartir, se me fue pasando el disgusto.

Carta de vinos, y aquí me váis a perdona si no recuerdo con claridad, correcta, casi bien, aunque sin grandes pretensiones, basada en vinos de la zona, y salpicada con vinos de las DOs más populares, precios adecuados, nos decantamos por un Finca Coronado (¿2005?) por 18€. Cristalería flojita (en tamaño y calidad).

Empezamos con un aperitivo por cuenta de la casa, un pinchito de gamba y jamón de york ¿con un poquito de bechamel?, simple pero rico, no falla. Croquetas de faisán y liebre (8,50€), pecaron de suaves (aquel diría elegantes), o quizás esperaba un plato con más sabor, pero ganaba en esquisitez, rico eso sí. Revuelto de hongos sensacional (11,00€). Cabrito frito con ajos excelente (13,75€), y un arroz con pollo campero (8,75€) para terminar muy rico también. Todo al centro para que los dos pudiésemos disfrutar por igual. De postre un Pastel de Calatrava (3,50€), que quizás puede ser un plato típico, y podía estar muy bien elaborado, pero que a nosotros no nos emocionó, posiblemente por el plato en sí.

Nota final, con los platos y vino mencionados, una fanta, agua, cafés, y una manzanilla "La Bota de": 78 € de dos personas.

Si tengo la ocasión, repetiré.


A ver si mañana me quito la pereza y actualizo.
Última edición por lair el 06 Nov 2009, 08:42, editado 2 veces en total.
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suco70
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por suco70 » 05 Nov 2009, 18:44

lair, con las descripciones que haces dan unas ganas tremendas de coger el coche y acercarse a cenar. :)

Por temas de trabajo, he dio unas cuantas veces a Valdepeñas y me han llevado a comer a varios restaurantes muy majos, y un par de ellos se asemejan a lo que cuentas.

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lair
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por lair » 06 Nov 2009, 08:52

Me alegro, de eso se trata, lo cierto es que tuvimos un día agradable y éso que era de transición, después de ver a pelucho, salíamos de Graná sobre las 12:00, llegábamso al restaurante a eso d elas 14:30, buena comida, después hacia Toledo pasando por Alcazar de San Juan y Consuegra a ver los famosos molinos que no conocí aun en vivo, y a las 19:00 o por ahí en Toledo, que por cierto, como ya íbamos más flojos de presupuesto, tiramos del menú del día del hostal en el que estábamos, y las cenas sí que las hicimos en un par de bares/restaurantes, que si encuentro el nombre, y recuerdo con más exactitud os pongo las referencias, aunque sean a vuela pluma.
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lair
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por lair » 06 Nov 2009, 09:25

Ya lo he encontrado ...

Restaurante Kumera

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Alfonso X el Sabio, 2.
45002 Toledo
Reservas 925 25 75 53 - 627 945 020
http://restaurantekumera.es

Situación impresionante, sobre todo si te alojas a 20 mts del rte, local moderno, tirando a elegante, tiene un comedor en el sótano, unas mesitas en la planta calle, y una terraza en la que disfrutamos de una cena suavecita en cantidad (y más teniendo en cuenta que aun tenía las judías con perdiz, y el venado de la comida dando saltos por el estómago), comimos una tostada de solomillo de cerdo y paté, y unos huevos rotos, ambos bastante dignos en elaboración, precio y cantidad (la tostada, era en pan de hogaza y 3 medallones de un dedo de grosor), un par de copas de vino, un par de acuarius, cafés, copa de pacharán, y un postre, alrededor de 30 € (creo que no llegó), eso sí, creo que sólo cobraron los vinos y la comida, porque decir que el servicio era lamentable se queda corto, hasta la desesperación, la terraza llena, el interior vacío, y los 2 o 3 camareros que atendían la terraza, rascándose los huevos en el interior, por lo que en cuanto pasaba alguno por ahí tratabas de asaltarle, y por lo visto, todo lo que se le pidió al otro camarero que no nos atendió inicialmente, se perdió en el limbo, desquiciante, pero bueno, ellos sabrán.

El otro bar en el que cenamos, creo que de los mismos dueños (si no no se entiende que compartiesen terminal de tarjetas), está situado en el local próximo, haciendo esquina con una placita que se forma en la entrad adel callejón de Orates, enfrente de una iglesia que no recuerdo su nombre (y que tiene desde sus torres unas vistas espectaculares de la ciudad) no sé si era rte o no, de nuevo nos sentamos en la terraza, nuevo servicio deplorable, peor esta vez la chica ponía voluntad, el problema es que le faltaba experiencia y ayuda, porque no daba abasto. Cenamos en plan ensalada de nosequé, una racioncita de venado guisado con frutos secos, un bocadillo más bien pequeño, y creo que otra cosa más así en plan picoteo, con los pinchos que regalaban con las consumiciones (que aun serían 3 o 4 por barba), cafés y tal, alrededor de 40€ de los dos. Razonable.

Si no se sabe de otros sitios, se puede cenar de forma agradable.
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lair
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por lair » 09 Nov 2009, 11:44

Pues eso, a ver si le podemos echa runa mano a un colega por las tierras de los hijos de la Gran Bretaña.

Basically, Nottingham and London, cheers mates!!
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der König81
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por der König81 » 09 Nov 2009, 15:52

lair escribió:Pues eso, a ver si le podemos echa runa mano a un colega por las tierras de los hijos de la Gran Bretaña.

Basically, Nottingham and London, cheers mates!!


Recomiendale el sitio del que hablé no hace mucho tiempo de Londres.

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lair
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por lair » 09 Nov 2009, 18:19

Y ya de paso, actualizo el índice. :oops:
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Smowking
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por Smowking » 09 Nov 2009, 18:49

El otro día comí en Madrid en este restaurante:

http://www.lafondarestaurante.com/

La Fonda en la calle Lagasca, pedimos para dos personas unos carabineros, unos buñuelos de bacalao y no me acuerdo qué más, pero todo exquisito, el precio del menú por persona es de unos 60€

Ah, si, de postre pedí una espuma de mango que estaba riquísima tambien.

P.D.: He mirado en la primera página y nadie lo había puesto..
Tengo una cabezonada...

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kortxopan
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por kortxopan » 09 Nov 2009, 19:17

Smowking escribió:P.D.: He mirado en la primera página y nadie lo había puesto..


Pregúntate por qué, paladarítico.
BOICOT A DONUT - PANRICO

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Smowking
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por Smowking » 09 Nov 2009, 19:22

kortxopan escribió:
Smowking escribió:P.D.: He mirado en la primera página y nadie lo había puesto..


Pregúntate por qué, paladarítico.


Me habíais reservado el honor, no?
Tengo una cabezonada...



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chocolatewhite84
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por chocolatewhite84 » 09 Nov 2009, 20:13

En Londres, que idea llevais de comer? Comida "tipica" de alli en pub?
"Y entre los muertos habrá siempre una lengua viva para decir que Zaragoza no se rinde..."


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lair
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por lair » 10 Nov 2009, 07:48

chocolatewhite84 escribió:En Londres, que idea llevais de comer? Comida "tipica" de alli en pub?


Pues supongo que le valdrá de todo, toda recomendación es bienvenida.
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lair
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por lair » 11 Nov 2009, 11:20

Nuevo tortillera campeona ...


La mejor tortilla de patatas de España se cocina en Vizcaya
10/11/2009
La mejor tortilla de patatas de España se cocina en Vizcaya


Itxaso Cisneros, de “Izaro”, gana la final del XI Campeonato de Tortilla de Patatas de España celebrada en lomejordelagastronomia.com, en Alicante



En el bar de Raúl García, el “Izaro”, en Vizcaya, están de enhorabuena porque su cocinera, Itxaso Cisneros, ha ganado la final del XI Campeonato de Tortilla de Patatas de España, la actividad más popular de lomejordelagastronomia.com, y a la que se había presentado en las tres últimas ocasiones.

Itxaso, sorprendida y emocionada tras conocer su victoria, ha asegurado que su tortilla no tiene secreto alguno. Lo cierto es que “las patatas no son especiales, las que tenga el frutero”. La cocinera de Izaro corta tres patatas a láminas antes de echarlas a la sartén junto con una cebolla y juega con la temperatura, primero a fuego fuerte, después lo baja y lo vuelve a subir para dejar que se fría todo bien, y de esta forma, gran parte de la patata se deshace y la cebolla pierde su textura pero no su sabor en el resultado final. A continuación, añade seis huevos, muy batidos, y deja la mezcla hasta lograr que se cuaje por fuera y quede cocinado pero meloso por fuera.

El jurado, compuesto por el director del certamen Rafael García Santos, críticos gastronómicos e importantes cocineros de prestigio internacional como Berasategui, Subijana, Martínez Alija, entre otros, ha tenido que elegir la mejor tortilla de España de entre las catorce presentadas por los profesionales que lograron llegar a la fase final.

Al comienzo de la final, el presidente de la Diputación provincial de Alicante, José Joaquín Ripoll, y la directora general del Patronato de Turismo Costa Blanca, Gema Amor, han visitado la cocina central en la que los profesionales preparaban sus tortillas para saludarles e interesarse por el desarrollo del campeonato.

El resto de cocineros profesionales que han competido en la gran final son:
Ciri González “La Encina”, de Palencia; Cesi Cabello “Mesón Patio Martín”, de Simancas (Valladolid); Joan Antoni Miro Pinar “Les Truites”, de Barcelona; Concha Marfil “La Ardosa”, de Madrid; Alfredo García “Sylkar”, de Madrid; Senen González “Sagartoki”, de Vitoria; Gabriel Gómez “El Perro Que Fuma”, de Gijón; Iñaki Rodaballo “Mesón del Pirineo”, de Pamplona; María José Martín “Taberna Santos”, de Córdoba; María Jesús Fernández Losada “Mesón O Pote”, Betanzos (La Coruña); Ely Velázquez “El Picoteo de Ely”, de Valladolid y Francisco Javier Puertas “Manila”, de Santander; José Manuel García “Danzarama”, de Barcelona.


Ganadores anteriores ...

* 1999: José Manuel Crespo, El Manjar (A Coruña).
* 2000: Ciri González, La Encina (Palencia).
* 2001: Josefina Sagardia, Kasino (Lesaka, Navarra).
* 2002: Ciri González, La Encina (Palencia).
* 2003: Carmen Castelo, Mesón O'Bo (A Coruña).
* 2004: Bibiana Cardona Montoya, Las Cinco Puertas (Pontevedra).
* 2005: Cesi Cabello, Mesón Patio Martín (Simancas, Valladolid).
* 2006: Casimiro Calleja “El Urogallo”, de Cosgalla (Cantabria).
* 2007: Cesi Cabello “Mesón Patio Martín”, Simancas (Valladolid).
* 2008: Ciri Gonzalez “La Encina”, (Palencia).


Curioso que el ganador más meridional, es de Valladolid.
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suco70
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por suco70 » 11 Nov 2009, 11:28

lair escribió:Curioso que el ganador más meridional, es de Valladolid.

Viendo los que se han presentado este año, sólo hay uno de más abajo (Córdoba), así que aunque sea por probabilidades.

O eso, o que en el sur no saben hacer tortillas. :D

Chi - Tfe
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por Chi - Tfe » 11 Nov 2009, 11:46

Leí London, así que voy a hacer una recomendación (con letras pequeñas) y una descripción de menor calidad que la de lair por supuesto.

Bueno, no sé que tipo de restaurant buscan, media gama, alta, un "stop & go"....

Uno cerca de mi casa, que está bien para comer rápido, barato y de una aceptable calidad.

The Blue Bird

Situado en pleno centro de Chelsea, en King's Road este restaurante tiene un concepto diferente, moderno y atrevido ya que ofrece a parte de el propio comedor-restaurante, una zona de cafes, una zona de vinos, una de productos caros y otra de daily bakery y si lo mezclamos, agitamos les ponemos una decoración sobria, tenua, relajante, confortable con un servicio decente nos sale el Blue Bird.

Bien el precio es medio, ni muy caro ni muy barato y con platos que varian por día, a parte se tiene menu de ejecutivo, carta, propuestas del chef y blabalabla, no espera, ya está.

Se podría definir como cocina británica, pies, soups, roasted fish, chicken.... pero dándole un toque moderno.

Mención para los postres.

Lo que más destaca del resto es su gran gama, de vértigo, de vinos, que puedes estar 5 horas pensándolo y al final siempre pides el mismo.

Café inglés, no hace falta desir nada más.

Y si tienes mucha prisa, puedes comerte fish 'n' chips de London en su bar.

Y creo que ya está, suele estar siempre casi lleno, antes te podrías encontrar muchas veces con Mou y hay muchos famosos que se dejan ver por ahí.

Algo más lair?

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