Grande, el mesón del oso. Raciones de plantígrado, ciertamente.
6. Fernandez. Paseo de Gracia (con Diagonal) Barcelona.
40-65 euros.
Que nadie se engañe por el nombre.
Es un restaurante pijo de los que yo llamo "de comer a oscuras" (por la luz tenue), en el que sobresale una decoración muy actual, con algunos detalles de muy buen gusto, muy bien encajados, pero en el que también se come muy bien, sobresaliendo las ensaladas, el fuá y los huevos en los entrantes; segundos muy correctos, y postres sobresalientes.
La carta de vinos es bastante amplia, y no faltan los más conocidos y premiados.
Queremos comer (Abril 2007 - Octubre 2008)
Zona de consulta para conocer cómo éramos antes
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Doc Holliday
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ARIOCO
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Hoy voy a recomendar otro de mis sitios favoritos, de hecho favorito mío y de muchísima otra gente, tanto que le llaman el Zalacaín de los pobres. Casa Paulino, situado en la calle Alonso Cano nº 34, antigua casa de comidas que fundó hace ya cincuenta y tantos años Paulino (padre) y que se ha ido transformando en uno de los restaurantes clásicos del buen comer madrileño, hacen una cocina tradicional, con toques innovadores, a precios más que razonables (alrededor de 30 euros por comensal), ahora lo llevan sus hijos, los mellizos Javi y Paulino (hijo). Recomendaciones: Rape a la mozárabe, Filete de añojo con salsa de foie y vino tinto, fabes con almejas y carabineros... y otras muchas más delicias. Además han abierto hace tres años otro restaurante (por aquello de que no podían ampliar más el salón del restaurante), Paulino de Quevedo, calle Jordan 7, un poco más innovador en su estilo, decoración y en su carta... yo particularmente prefiero el de siempre, por muchos recuerdos y muchos buenos ratos pasados en él. Agur.
piolin escribió:MESON DEL OSO: (COSGAYA, CANTABRIA) en la carretera de potes a fuente de. Telf. 942 733 018.
A parte de la belleza del lugar, es un lugar que se come de maravilla, yo destacaría su cocido lebaniego, y su chuleton a ternera, que parece hecho para pedro picapiedra (descomunal)
Hay que reservar antes, sobre todo en fiestas y fines de semana.
un saludo.
Tú si que sabes...
Veo que se te da bien comer, para comerse el cocido y luego el chuletón...
Besos. Adiós.
Hay un restaurante en Trujillo con muchisima fama.. cuando vaya me quedare con el nombre.. pero alli no te dan de comer.. te echan de comer.. increible.. muchisima cantidad.. calidad.. y por 15 € por barba..
En santander recomendar dos bares de pinchos magnificos, El diluvio y Casa lita
En el diluvio, que esta en la plaza del mercado del este, se pueden toma desde pinchos tipicos topicos, hasta los deliciosos rusos con roquefort o con salsa de pimientos, pasando por el morcilla con huevo de codorniz o la ventresca con cebolla caramelizada
en casa lita, esta en el paseo pereda, justo despues del tunel, mucha variedad, mis preferidos siempre seran 3, el de queso con salsa agridulce, carne y berenjena, y por ultimo morcilla de burgos, queso fundido y tomate.
En el diluvio, que esta en la plaza del mercado del este, se pueden toma desde pinchos tipicos topicos, hasta los deliciosos rusos con roquefort o con salsa de pimientos, pasando por el morcilla con huevo de codorniz o la ventresca con cebolla caramelizada
en casa lita, esta en el paseo pereda, justo despues del tunel, mucha variedad, mis preferidos siempre seran 3, el de queso con salsa agridulce, carne y berenjena, y por ultimo morcilla de burgos, queso fundido y tomate.
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der König81
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Castuo escribió::roll: Hay un restaurante en Trujillo con muchisima fama.. cuando vaya me quedare con el nombre.. pero alli no te dan de comer.. te echan de comer.. increible.. muchisima cantidad.. calidad.. y por 15 € por barba..
¿Ese es uno que está en la parte alta de la plaza del pueblo, en la part derecha según miras desde abajo? ¿Uno en el que hay un montón de fotos de famosos colgadas?
Si es ese, creo que se llama La Troya, pero tampoco estoy muy seguro. He comido un par de veces allí, y cuanto menos es peculiar.
der König81 escribió:Castuo escribió::roll: Hay un restaurante en Trujillo con muchisima fama.. cuando vaya me quedare con el nombre.. pero alli no te dan de comer.. te echan de comer.. increible.. muchisima cantidad.. calidad.. y por 15 € por barba..
¿Ese es uno que está en la parte alta de la plaza del pueblo, en la part derecha según miras desde abajo? ¿Uno en el que hay un montón de fotos de famosos colgadas?
Si es ese, creo que se llama La Troya, pero tampoco estoy muy seguro. He comido un par de veces allí, y cuanto menos es peculiar.
Si, exactamente es ese.. yo solo he comido alli una vez.. y fue en plan light
HELENA escribió:piolin escribió:MESON DEL OSO: (COSGAYA, CANTABRIA) en la carretera de potes a fuente de. Telf. 942 733 018.
A parte de la belleza del lugar, es un lugar que se come de maravilla, yo destacaría su cocido lebaniego, y su chuleton a ternera, que parece hecho para pedro picapiedra (descomunal)
Hay que reservar antes, sobre todo en fiestas y fines de semana.
un saludo.
Tú si que sabes...
Veo que se te da bien comer, para comerse el cocido y luego el chuletón...
La primera vez que fuí, me pedí el cocido, del que dí buena cuenta, y cuando veo que se acerca el camarero con el chuleton, se me escapó un grito, que produjo grandes risas en todo el comedor.
Naturalmente me deje mas de la mitad. Las siguientes veces , el chuleton nos lo comemos entre mi mujer y yo.
Un saludo para ti y dos besos para tu tripita.
Ninguna cosa impuesta por la violencia será duradera. La violencia lleva implícita en sí misma la debilidad."
Poco que extraer de mi paso por La Manga, salvo pasarse por el puerto de Palos, aunque quizás demasiado turístico ya (aunque posiblemente de lo mejor que pudimos observar por los alrededores).
Un par de apuntes:
La Tana
Arroces, mariscos y pecados, aunque el servicio muuuuuuuuy desagradable. Tienen un menú del día interesante a base de frituras de pescado - 16€ con ensalada, fritura y postre además de una copa (.
) de vino.
A la carta, lo que te quieras dejar.
Miramar
Pegado a La Tana, también en el Puerto de Palos, más de lo mismo: arroces, mariscos y pescados, no sé si tenían menú, comimos Caldero (el arroz con mujol y dorada, que lo sacan del arroz y te lo sirven con alioli) que estaba muy bueno, en su punto de cocción y melosidad (o por lo menos, como nos gusta en casa), con un picoteo a base de chanquetes, mojete murciano, chipirones plancha (y algo que no recuerdo, pero de ese estilo), postre y un par de botellas de vino, por unos 30€ por cabeza.
El servicio un poco más agradable que en La Tana, pero sin ser para tirar cohetes.
La Tartana
Cartagena
Recomendado por unos lugareños, tampoco era nada del otro mundo, tapeo suave por unos 15€, sólo a destacar los buñuelos de bacalao (aunque un par salieron a medio hacer), si no encontráis nada mejor, es una opción.
Un par de apuntes:
La Tana
Arroces, mariscos y pecados, aunque el servicio muuuuuuuuy desagradable. Tienen un menú del día interesante a base de frituras de pescado - 16€ con ensalada, fritura y postre además de una copa (.
) de vino.
A la carta, lo que te quieras dejar.
Miramar
Pegado a La Tana, también en el Puerto de Palos, más de lo mismo: arroces, mariscos y pescados, no sé si tenían menú, comimos Caldero (el arroz con mujol y dorada, que lo sacan del arroz y te lo sirven con alioli) que estaba muy bueno, en su punto de cocción y melosidad (o por lo menos, como nos gusta en casa), con un picoteo a base de chanquetes, mojete murciano, chipirones plancha (y algo que no recuerdo, pero de ese estilo), postre y un par de botellas de vino, por unos 30€ por cabeza.
El servicio un poco más agradable que en La Tana, pero sin ser para tirar cohetes.
La Tartana
Cartagena
Recomendado por unos lugareños, tampoco era nada del otro mundo, tapeo suave por unos 15€, sólo a destacar los buñuelos de bacalao (aunque un par salieron a medio hacer), si no encontráis nada mejor, es una opción.
Los que sois de Alicante, o la visitáis con frecuencia (si vienes una vez de vacaciones y quieres seducir a tu pareja, será éste el que yo te recomiende)....Os sonará, se llama NOU MANOLÍN, la promo personal sería "La clase hecha cocina en detrimento del bolsillo vacío"....Es un restarurante de calidad contrastada e impreso en todo guía de viajes que se precie, después de estar más de 30 años en el candelero. Actualmente está ubicado en la Calle Villegas,3 (junto Calle Castaños),cerca del teatro principal y encima de uno de los "afterhour" por excelencia de la ciudad (37 Grados).Abierto todos los días del año.
Precio por persona : Entre 40 y 70 euros (más 70 que 40 diría yo).
Volviendo a temas de gaznate, en dicho "garito" (decoración con tintes antiguos), tienes dos salas VIP, donde se firman múltiples contratos de obras y otros eventos de la capital, y los personajes públicos así como personajillos mueven el bigote con total intimidad.
La elaboración de los productos es mínima (pescados recién traídos de la lonja) con el fin de que conserven todo su sabor y textura. Poseen una amplia carta de carnes, cuidado surtido de arroces y pescados destinados a los paladares más selectos. El marisco llega todas las tardes de las lonjas de Santa Pola y Denia.Y a los amigos enólogos, decirles que el lugar dispone de una bodega premiada en diversos certámenes y con una zona diseñada específicamente para la realización de catas.
No se puede dejar de lado la barra del NOU MANOLIN.
Precio por persona : Entre 40 y 70 euros (más 70 que 40 diría yo).
Volviendo a temas de gaznate, en dicho "garito" (decoración con tintes antiguos), tienes dos salas VIP, donde se firman múltiples contratos de obras y otros eventos de la capital, y los personajes públicos así como personajillos mueven el bigote con total intimidad.
La elaboración de los productos es mínima (pescados recién traídos de la lonja) con el fin de que conserven todo su sabor y textura. Poseen una amplia carta de carnes, cuidado surtido de arroces y pescados destinados a los paladares más selectos. El marisco llega todas las tardes de las lonjas de Santa Pola y Denia.Y a los amigos enólogos, decirles que el lugar dispone de una bodega premiada en diversos certámenes y con una zona diseñada específicamente para la realización de catas.
No se puede dejar de lado la barra del NOU MANOLIN.
De Alicante, a mí me gustó (recomendado por andraax), El Racó del Pla, tenía (o tiene) un menú 25 Aniversario que estaba bastante bien, unos 30-35 € bebidas incluidas, a base de entrantes a compartir (que por supuesto no recuerdo) y arroz con bogavante (que sin ser el mejor que he probado, no estaba mal).
De picoteo, también me gustó El Cantó (tampoco recuerdo que pedimos
), y además recuerdo que era bastante majo el tipo que nos atendió, aunque tela para hacernos un sitio, además de que no era un tapeo barato que digamos.
El Nou Manolín, que también me lo había recomendado ni idea.
De picoteo, también me gustó El Cantó (tampoco recuerdo que pedimos
), y además recuerdo que era bastante majo el tipo que nos atendió, aunque tela para hacernos un sitio, además de que no era un tapeo barato que digamos.
El Nou Manolín, que también me lo había recomendado ni idea.
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heliogabalo
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lair escribió:Poco que extraer de mi paso por La Manga, salvo pasarse por el puerto de Palos, aunque quizás demasiado turístico ya (aunque posiblemente de lo mejor que pudimos observar por los alrededores).
Un par de apuntes:
La Tana
Arroces, mariscos y pecados, aunque el servicio muuuuuuuuy desagradable. Tienen un menú del día interesante a base de frituras de pescado - 16€ con ensalada, fritura y postre además de una copa (.
A la carta, lo que te quieras dejar.
Miramar
Pegado a La Tana, también en el Puerto de Palos, más de lo mismo: arroces, mariscos y pescados, no sé si tenían menú, comimos Caldero (el arroz con mujol y dorada, que lo sacan del arroz y te lo sirven con alioli) que estaba muy bueno, en su punto de cocción y melosidad (o por lo menos, como nos gusta en casa), con un picoteo a base de chanquetes, mojete murciano, chipirones plancha (y algo que no recuerdo, pero de ese estilo), postre y un par de botellas de vino, por unos 30€ por cabeza.
El servicio un poco más agradable que en La Tana, pero sin ser para tirar cohetes.
La Tartana
Cartagena
Recomendado por unos lugareños, tampoco era nada del otro mundo, tapeo suave por unos 15€, sólo a destacar los buñuelos de bacalao (aunque un par salieron a medio hacer), si no encontráis nada mejor, es una opción.
En Palos es cierto que hay bares un tanto pijotillas. Por cierto, el pueblo del arroz era Portmán.
lair escribió:De Alicante, a mí me gustó (recomendado por andraax), El Racó del Pla, tenía (o tiene) un menú 25 Aniversario que estaba bastante bien, unos 30-35 € bebidas incluidas, a base de entrantes a compartir (que por supuesto no recuerdo) y arroz con bogavante (que sin ser el mejor que he probado, no estaba mal).
De picoteo, también me gustó El Cantó (tampoco recuerdo que pedimos
El Nou Manolín, que también me lo había recomendado ni idea.
Sí,efectivamente El Racó del pla es otro de los de tener en cuenta, a la hora del cortejo,hay una zona más íntima y la amplia de batalla.Lo único malo es la ubicación (El Pla), si quieres rematar la faena con una copa o un baile has de coger el coche.Per efectivamente es del club de los selectos en Alicante.
De tapas en Alicante, hay que estar preparado y saber donde te metes, aquí no regalan nada (he dicho NADA) aunque te pidas 4 cañas, y a la hora de tapear, salvo tipo Lizarrán, te la pueden meter...Recomendable El Nou cisne, cerca del Teatro, el problema es la cantidad de gente que te puedes encontrar (3 personas m2),también tienes el Labradores Barrio...Como véis siempre cerca de la zona de copas de Alicante intuyendo que lo que se busca es poner los créditos con la compañera...
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filemón
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Una pena que no te acordases antes de Portmán, porque fuimos buscando expresamente el Caldero al Miramar casi por obligación (a falta de recomendación mejor), aunque bueno, tampoco salió tan mal.
Por cierto, de Alicante, también estuvimos picando en Jamones Juan Gargallo (creo que es una cadena (?)que está también en Valencia), que no estaba mal, pero demasiado minimalista y pelín snob, para una ración de jamón.
Por cierto, si os obligan a ir a la isla de Tabarca (no encuentro motivos para ir de forma voluntaria), ni se os ocurra ir a uno que hay en una plaza en medio del pueblo (?), de las peores veces que he comido fuera de casa, y mir aque he estado durante 15 años comiendo en el comedor del colegio. Un caldero de Tabarca incomestible (patatas cocidas hechas con el caldo de gallina (el pez) y no sé que otro pez, y éstos sacados luego con alioli también).
Por cierto, de Alicante, también estuvimos picando en Jamones Juan Gargallo (creo que es una cadena (?)que está también en Valencia), que no estaba mal, pero demasiado minimalista y pelín snob, para una ración de jamón.
Por cierto, si os obligan a ir a la isla de Tabarca (no encuentro motivos para ir de forma voluntaria), ni se os ocurra ir a uno que hay en una plaza en medio del pueblo (?), de las peores veces que he comido fuera de casa, y mir aque he estado durante 15 años comiendo en el comedor del colegio. Un caldero de Tabarca incomestible (patatas cocidas hechas con el caldo de gallina (el pez) y no sé que otro pez, y éstos sacados luego con alioli también).
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heliogabalo
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heliogabalo
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