Queremos comer (Abril 2007 - Octubre 2008)
Zona de consulta para conocer cómo éramos antes
Moderador: Louis de Funès

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lair
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por lair » 20 May 2008, 10:45

¡¡Y encima has descuadrado el índice!!. :D
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De la Penya
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por De la Penya » 20 May 2008, 11:01

lair escribió:¡¡Y encima has descuadrado el índice!!. :D


No te jode y me llamo Avispao y mate a Paquirri
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lair
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por lair » 20 May 2008, 16:29

Bueno ya tengo mi reserva en Can Fabes hecha, ya puedo ir afilando los cuchillos.
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suco70
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por suco70 » 20 May 2008, 16:32

lair escribió:Bueno ya tengo mi reserva en Can Fabes hecha, ya puedo ir afilando los cuchillos.


¿Vas a ir de verdad, en qué fecha? ¿Le vas a poner pegas a todos los platos? :mrgreen:

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lair
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por lair » 20 May 2008, 16:49

Finales de Julio, tengo una boda en Barcelona y aprovecharemos. Iré sin ningún prejuicio sobre ese tiñoso (Oooops), luego ya veremos.

Ya en serio estoy (casi) seguro de que me gustará, y que en el fondo va a hacer una comida como todos, a pesar de las lindezas que pueda soltar para destacar sobre el resto.

Supongo que pronto cambiarán al de verano, pero de momento ...

Menú de Primavera

Habas a la gelée con sepia
*
Navajas, cardos y tuétano
*
Migas a mi historia, huevos de codorniz y crustáceos
*
Pescado al vapor con guisantes "ofegats"
*
"Pilota" de cerdo, espárragos y piñones
*
Nabo y ciruelas con foie a la brasa
o
Pato de sangre con escaluñas (mínimo dos personas )
o
Ris de veau con cebolla tierna

***
Quesos Fabes
*
Bizcocho con confitura y sorbete de naranja sanguina
*
Fresas con verbena y limón
*
Petits fours

Precio por persona 139 € + 7% IVA
(bebidas y extras a parte)
(mínimo mesa completa)

Y TAMBIÉN...

GRAN MENÚ SORPRESA SANTI SANTAMARIA
185 € + 7% IVA
MENÚ EXCLUSIVO EN LA MESA DE LA COCINA
250 € + 7% IVA
(máximo de 6 personas; por encargo)


El pan está hecho en casa, la mantequilla es de Echiré y el aceite de oliva es Gourmand Santamaria
8,5 € + 7% IVA

La telefonía móvil es muy útil. Sin embargo, agradeceremos que respeten la intimidad de sus vecinos y los invitamos a disfrutar de la mesa y desconectar su aparato.


Como que hay mucha diferencia en precio y cocina con Subijana, por ejemplo. :roll:

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johnwilliams
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por johnwilliams » 20 May 2008, 17:34

os habeis adelantado con el articulo...
lo mejor es ir al enlace del PDF de la carta, y ves 1 pagina de manifiesto y 15 de firmas :D

bueno, una preguntilla:
¿alguna sugerencia en leon o alrededores?

prefiero leon, para no tener que coger el coche y así poder apimplarme una buena botella de vino...
En todas partes y en todas épocas los conductores de hombres son prometedores de paraísos

(el arbol de la ciencia, de Pio Baroja)

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,julen
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por ,julen » 31 May 2008, 12:24

Urtegialde
Kruziaga, 5
CP: 01170
Urrúnaga
Tel. 945 46 57 01
Álava(Araba) - España


Vacaciones del Restaurante
-2ª quincena de agosto
Cierre del Restaurante
-Noches de domingo a jueves

Servicios del Restaurante

*Guías en las que es citado: Gourmetour, Michelín
*Accesible para discapacitados
*Aparcamiento
*Parrilla de carbon vegetal para pescados y carnes

Precio:
40-60€
Última edición por ,julen el 04 Sep 2008, 13:12, editado 2 veces en total.
OGI GOGORRARI, HAGIN ZORROTZA

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lair
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por lair » 31 May 2008, 17:57

julen, ¿El restaurante se llama Urtegi?, ¿qué nos puedes contar de él personalmente?

Gracias.
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,julen
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por ,julen » 31 May 2008, 18:08

lair escribió:julen, ¿El restaurante se llama Urtegi?, ¿qué nos puedes contar de él personalmente?

Gracias.

El restaurante se llama Urtegialde, que en castellano significa al lado del pantano (ya que esta al lado del pantano alaves de urrunaga :mrgreen: :mrgreen: )
He estado varias veces en el, tiene 2 comedores grandes para fumadores y no fumadores, y varios privados.
Un aparcamiento amplio, una gran seleccion de vinos, que ademas cuenta con su propia bodega y una sala de catas.
Tiene varios tipos de carnes y pescados.
Ambiente agradable.
dispone de zona wifi gratuita.
Es uno de los pocos restaurantes recomendados por la guis michelin 4 años consecutivos, como el la guias gourmetour.

Personalmente me parece un sitio al que ir si estas por la zona, o moverte desde vitoria hasta hay, uno 15 minutos en coche. Se come realmente bien. Os lo recomiendo
OGI GOGORRARI, HAGIN ZORROTZA

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Njegoseva
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por Njegoseva » 31 May 2008, 18:49

La Tana es Cabo de Palos, no Puerto de Palos, gañán.

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lair
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por lair » 31 May 2008, 18:59

Bueno, vale. :oops:

En el puerto de Cabo de Palos.
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Njegoseva
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por Njegoseva » 31 May 2008, 19:04

lair escribió:Bueno, vale. :oops:

En el puerto de Cabo de Palos.


No es culpa tuya, lair.

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lair
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por lair » 31 May 2008, 19:17

Sí que lo es, sí. :D
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lair
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por lair » 19 Jun 2008, 09:20

ARIOCO escribió:Un sitio del que guardo buen recuerdo y que cada vez que paso cerca procuro visitarlo (me he llegado a desviar hasta 100 km), un restaurante en Peñíscola (Castellón) que se llama Casa Jaime, arroces impresionantes, algunos de ellos de diseño como uno que tienen con algas y anémonas de mar, dejaros aconsejar por el maitre, andará por unos 30 euros por cabeza. Agur.

http://www.casajaime.net/?menu=1&node=24


¿Hace falta reservar con tiempo, o me puedo acercar en el día?, ¿es muy grande?, mira que he estado años y años en Peñíscola (auqnue también hace de eso años y años) y no lo conocía.

Con un poco de suerte voy en un par de semanas, se acepta cualquier recomendación adicional, que tengo 3 comidas más que rellenar.
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por ARIOCO » 19 Jun 2008, 10:25

lair escribió:
ARIOCO escribió:Un sitio del que guardo buen recuerdo y que cada vez que paso cerca procuro visitarlo (me he llegado a desviar hasta 100 km), un restaurante en Peñíscola (Castellón) que se llama Casa Jaime, arroces impresionantes, algunos de ellos de diseño como uno que tienen con algas y anémonas de mar, dejaros aconsejar por el maitre, andará por unos 30 euros por cabeza. Agur.

http://www.casajaime.net/?menu=1&node=24


¿Hace falta reservar con tiempo, o me puedo acercar en el día?, ¿es muy grande?, mira que he estado años y años en Peñíscola (auqnue también hace de eso años y años) y no lo conocía.

Con un poco de suerte voy en un par de semanas, se acepta cualquier recomendación adicional, que tengo 3 comidas más que rellenar.


Normalmente con llamar el mismo día por la mañana no solía haber problemas, llevo sin pasarme tres años pero seguro que sigue estando magnífico, déjate aconsejar por el maitre, que es uno de los hijos de Jaime (el cocinero) más que aconsejables son un carpaccio de lubina (o dorada, lo he probado de ambas), las espardeñas (una especie de molusco muy rico) y los arroces, hacen algunos de lo más interesantes por sus ingredientes, de postre hacen una tarta de naranja riquísima. Espero que lo paseis bien y que os guste (ya me contarás), por cierto pide la mesa en la terraza, sobre todo si es por la noche... Agur.

PD: Yo cuando estoy por esa zona voy varias veces... es que los arroces me encantan, otro sitio que puedes ir es el restaurante del hotel Papa Luna (me han dicho que han abierto también una Hospedería en el Castillo del Papa Luna, pero no he ido)

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lair
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por lair » 19 Jun 2008, 11:14

No tenía ni idea, estoy buscando pero l aúnica hospederái que me sale, es en el Castillo del Papa Luna, pero en Illueca.

He encontrado un par de sitios interesantes, no sé si los conocerás (de vista seguro, como me pasa a mí).

El Muramar.

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Con un menú degustación interesante.

Almejas fina de Carril a la Llauna
Langostinos de Peñíscola
Chipirones encebollados al Moscatel

Suquet especial CA MARTÍ
o
Arroz o Paella con Bogavante (Min 2 Pers.)

Postre Casero


VINO:

Albariño - Lagar de Cervera

AGUA
Precio 45 € + iva
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ARIOCO
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por ARIOCO » 19 Jun 2008, 11:29

Lo de la hospedería es probable, porque ya te digo que es de oidas, en ese sitio no he estado, pero sí he pasado al lado, en un sitio al lado he estado varias veces tomando cañitas (el sitio es muy tranquilo y tiene muy buenas vistas). Agur.

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por lair » 19 Jun 2008, 11:34

El ¡¡¡KAPYKUA!!!, la última vez que estuve, por aquel entonces estaba de moda Vanilla Ice. :mrgreen:
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por ARIOCO » 19 Jun 2008, 11:41

lair escribió:El ¡¡¡KAPYKUA!!!, la última vez que estuve, por aquel entonces estaba de moda Vanilla Ice. :mrgreen:


Sí, en ese, pero solo unas cañitas con unos compañeros de mi mujer que nos encontramos por Peñíscola, fué por estas fechas pero hace unos siete años (María iba en la tripa de mamá). Agur.

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SiCkO!
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por SiCkO! » 19 Jun 2008, 11:41

Dejé una recomendación hace tiempo, LA TERNERITA.

HA subido de precio una barbaridad, comer bien, se te va a los 30 euros.
Por si se quiere cambiar en el Indice. No se si lo lleva algun otro forero al estar Helio baneado.

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