lair escribió:Coño, pues lo intentaré, si fui capaz de asar un cochinillo a 80º, ¿no voy a poder cocinar un huevo a 65º?.
Qué calor hace en tu cocina.
John, me has dado mucha envidia con ese restaurante.
Queremos comer en (II) el Kuddam, Granada.
Zona de consulta para conocer cómo éramos antes
Moderador: Louis de Funès
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LeLoc
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johnwilliams
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- Ubicación: en babia...¿o era en el limbo?
habia oido hablar de él , pero mas bien como un "secreto", el clasico sitio pequeño, quelleva un par de años ahí, poco conocido o mejor dicho, sin el nombre de los "clasicos".
y ya que la nieve nos jodio las jornadas gastronomicas del bierzo(que vaya menus, por cierto...) pues habia que aprovechar.
por cierto, en la pagina web, que he desscubierto justo antes de escribir aqui, porque no me acordaba del nombre de la calle y lo he buscado por internet, vienen , aparte de recetas(y las presentan en el palto como salen ahí...), reseñas de prensa, y , sobre todo, y es loq ue me jode, que han hecho un curso de cocina, 3 dias del mes pasado, para prepararse para navidad, y no me he enterado
a partir de ahora, mirare la cada semana, leches(el restaurante me queda a 150 metros del trabajo...perfecto para salir de currar, tomarme una cervecita o un vinito, e ir a aprender a hacer virguerias de esas...)
por cierto, lair, voy a buscar el post de cocinar, porque al hilo de lo que has dicho antes, te quiero preguntar, y creo que es mas logico hacerlo ahí.
y ya que la nieve nos jodio las jornadas gastronomicas del bierzo(que vaya menus, por cierto...) pues habia que aprovechar.
por cierto, en la pagina web, que he desscubierto justo antes de escribir aqui, porque no me acordaba del nombre de la calle y lo he buscado por internet, vienen , aparte de recetas(y las presentan en el palto como salen ahí...), reseñas de prensa, y , sobre todo, y es loq ue me jode, que han hecho un curso de cocina, 3 dias del mes pasado, para prepararse para navidad, y no me he enterado
a partir de ahora, mirare la cada semana, leches(el restaurante me queda a 150 metros del trabajo...perfecto para salir de currar, tomarme una cervecita o un vinito, e ir a aprender a hacer virguerias de esas...)
por cierto, lair, voy a buscar el post de cocinar, porque al hilo de lo que has dicho antes, te quiero preguntar, y creo que es mas logico hacerlo ahí.
En todas partes y en todas épocas los conductores de hombres son prometedores de paraísos
(el arbol de la ciencia, de Pio Baroja)
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LeLoc escribió:lair escribió:Decididamente vivo en una mierda de ciudad, donde para comer bien tengo que dejarme medio riñón.
Teniendo al Calamar Bravo no entiendo esa querencia tuya a dejarte los cuartos en pijadas.
+ 1 total: tubo + Calamar Bravo + Mejillonera = comer de pvta madre gastando más bien poco. Viva la tapa, los pinchos y el hambre.
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johnwilliams
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- Ubicación: en babia...¿o era en el limbo?
quinteros escribió:LeLoc escribió:lair escribió:Decididamente vivo en una mierda de ciudad, donde para comer bien tengo que dejarme medio riñón.
Teniendo al Calamar Bravo no entiendo esa querencia tuya a dejarte los cuartos en pijadas.
+ 1 total: tubo + Calamar Bravo + Mejillonera = comer de pvta madre gastando más bien poco. Viva la tapa, los pinchos y el hambre.
pues yo la unica vez que estuve en zaragoza, me parecio algo cara para salir de pinchos...
lo disfrute como un enano, pero, con lo qu eme gaste allí en 2 dias de pinchos y vinos, en leon me muero del atracon.
En todas partes y en todas épocas los conductores de hombres son prometedores de paraísos
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quinteros escribió:LeLoc escribió:lair escribió:Decididamente vivo en una mierda de ciudad, donde para comer bien tengo que dejarme medio riñón.
Teniendo al Calamar Bravo no entiendo esa querencia tuya a dejarte los cuartos en pijadas.
+ 1 total: tubo + Calamar Bravo + Mejillonera = comer de pvta madre gastando más bien poco. Viva la tapa, los pinchos y el hambre.
HIJNORANTES, callaos o arderéis en el infierno, o mejor dicho sus cagaréis patas abajo.
johnwilliams escribió:pues yo la unica vez que estuve en zaragoza, me parecio algo cara para salir de pinchos...
lo disfrute como un enano, pero, con lo qu eme gaste allí en 2 dias de pinchos y vinos, en leon me muero del atracon.
El nivel de pintxos en Zaragoza, me atrevería a decir que está entre los mejores de España, tanto en calidad .... como en precio.
Pues éso, mañana tengop qeu hacer una parada técnica en Sevilla, y me gustaría saber de algún sitio donde poder picar algo. Me alojaré o bien en el Meliá Lebreros ( Luis Morales, 2 )o en el Tryp Macarena ( San Juan de Ribera, 2), así que si me pilla a tiro, lo agradecería.
Ya de paso, acepto consejo sobre ambos hoteles, que supongo será mejor el primero, aunque me gustaría que se valorase situación, accesos e intangibles varios. Foro, I trust U.
Ya de paso, acepto consejo sobre ambos hoteles, que supongo será mejor el primero, aunque me gustaría que se valorase situación, accesos e intangibles varios. Foro, I trust U.
lair escribió:Pues éso, mañana tengop qeu hacer una parada técnica en Sevilla, y me gustaría saber de algún sitio donde poder picar algo. Me alojaré o bien en el Meliá Lebreros ( Luis Morales, 2 )o en el Tryp Macarena ( San Juan de Ribera, 2), así que si me pilla a tiro, lo agradecería.
Ya de paso, acepto consejo sobre ambos hoteles, que supongo será mejor el primero, aunque me gustaría que se valorase situación, accesos e intangibles varios. Foro, I trust U.
En cuanto recuerde el sitio te lo pongo.
Hay una bodega en la calle San Roque, que está muy bien, hay que bajar un par de escalones para entrar. Tienen unos finos y un manzanilla muy buenos. Estuve 4 días y cené todos los días de tapeo y cañitas.
Claro que era a primeros de junio y ya apretaba bien la "caló".
A mi me encantó Sevilla para tapeo, estuve en el 2006 por última vez.
Te pongo un par de fotos del sitio, que seguro que algún sevillano sabrá reconocerlo
ahí puedes ver los precios (año 2006)
Y el camarero que era muy majo, con un alemán que pertenecía a un grupo, y que me estuve toda la noche con ellos pegándole al vino.
Última edición por nabosky el 10 Dic 2008, 11:03, editado 1 vez en total.
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Hiro Nakamura
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lair escribió:Pues éso, mañana tengop qeu hacer una parada técnica en Sevilla, y me gustaría saber de algún sitio donde poder picar algo. Me alojaré o bien en el Meliá Lebreros ( Luis Morales, 2 )o en el Tryp Macarena ( San Juan de Ribera, 2), así que si me pilla a tiro, lo agradecería.
Ya de paso, acepto consejo sobre ambos hoteles, que supongo será mejor el primero, aunque me gustaría que se valorase situación, accesos e intangibles varios. Foro, I trust U.
Vaya viajecito que te estas pegando
Lo siento no conozco la ciudad. Eso si, por Malaga no de dara por pasarte eh...
a10
Hay muchas chicas guapas por ahi, pero no todas te llevan lasaña al trabajo
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señor dortmunder
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lair escribió:Pues éso, mañana tengop qeu hacer una parada técnica en Sevilla, y me gustaría saber de algún sitio donde poder picar algo. Me alojaré o bien en el Meliá Lebreros ( Luis Morales, 2 )o en el Tryp Macarena ( San Juan de Ribera, 2), así que si me pilla a tiro, lo agradecería.
Ya de paso, acepto consejo sobre ambos hoteles, que supongo será mejor el primero, aunque me gustaría que se valorase situación, accesos e intangibles varios. Foro, I trust U.
vete inexcusablemente a un bar que se llama la estrella, a cien metros de la plaza de la alfalfa.
prueba el paté de cabracho.
abrazos.
Hard row to hoe all by yourself
Tomo nota cuñao, lo añado a lo que hay en el índice.
Buff, por los pelos no hago la parada en Málaga, era mi intención, pero ante la insistencia de mi jefe de que era mejor ir vía Sevilla, me he quedado sin "medidas de presión". De todas formas, tampoco se descarta que un día de éstos tenga que ir a Mijas, de ser así, cuenta con una visita.
Hiro Nakamura escribió:Vaya viajecito que te estas pegando
a10
Buff, por los pelos no hago la parada en Málaga, era mi intención, pero ante la insistencia de mi jefe de que era mejor ir vía Sevilla, me he quedado sin "medidas de presión". De todas formas, tampoco se descarta que un día de éstos tenga que ir a Mijas, de ser así, cuenta con una visita.
Yo me he pegado este puente por Sevila precisamentemireusted. Me han llevado a un montón de bodeguitas de cañita y tapeo por el centro, cerca de Catedral, Alfalfa y Alameda de Hércules.
Como siempre aporto poco porque no me acuerdo de ningún nombre. es lo que tiene andar con indígenas lugareños que llevan y te traen.
Como siempre aporto poco porque no me acuerdo de ningún nombre. es lo que tiene andar con indígenas lugareños que llevan y te traen.
KINDJE escribió:askeado es una abreviatura de te has quedado... conmigo.
Peaso equipo
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ARIOCO
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- Ubicación: Recuperado, vamos a intentar jugar al furgol de canastos a ver que tal...
Me pasa como a askeado, que cuando voy a Sevilla mis amiguetes de allí, que son unos cracks, me pasean por todos los sitios y me pongo hasta las orejas de tapas y de vinos...
En fin, ayer estuve liado, pero como hoy tengo tiempo pongo crónica de Soria, como resumen podría decir que tierra de setas, trufas, parrillas y pato... y un frío de cojones.
En primer lugar destacar, por su trato y por su relación calidad-precio, el restaurante del hotel en el que estabamos alojados, La Barrosa, en Abejar. Buen manejo sobre todo del pato (el Abejar tiene su fábrica la marca Malvasía, de productos del pato), junto con un muy buen material de setas y trufas, de precio, no superamos ninguna noche los 55 euros por cena, incluido vino (Dinastía Vivancos Crianza -dos noches- y Absum).
En cuanto a sitios para comer carne, muy buena materia prima y buen manejo de la parrilla, destacaría dos uno en Vinuesa, llamado Eguren, simplemente excepcional -solamente por ir a este sitio merece la pena hacer el viaje-, y otro un poco más flojo pero con nivel bueno llamado Meson Don Pancho en Covaleda, en ambos casos la cuenta no fué excesiva.
En cuanto a asadores destacar dos, ambos en El Burgo de Osma, por un lado un clásico, El Virrey, uno de los restaurantes típicos de la zona, que organizan jornadas gastronómicas, muy famosas las de la matanza del cerdo, y uno más pequeño llamado Los Arcos, con un cochinillo realmente excepcional, aunque de tema vino flojeara un bastante. Agur.
En fin, ayer estuve liado, pero como hoy tengo tiempo pongo crónica de Soria, como resumen podría decir que tierra de setas, trufas, parrillas y pato... y un frío de cojones.
En primer lugar destacar, por su trato y por su relación calidad-precio, el restaurante del hotel en el que estabamos alojados, La Barrosa, en Abejar. Buen manejo sobre todo del pato (el Abejar tiene su fábrica la marca Malvasía, de productos del pato), junto con un muy buen material de setas y trufas, de precio, no superamos ninguna noche los 55 euros por cena, incluido vino (Dinastía Vivancos Crianza -dos noches- y Absum).
En cuanto a sitios para comer carne, muy buena materia prima y buen manejo de la parrilla, destacaría dos uno en Vinuesa, llamado Eguren, simplemente excepcional -solamente por ir a este sitio merece la pena hacer el viaje-, y otro un poco más flojo pero con nivel bueno llamado Meson Don Pancho en Covaleda, en ambos casos la cuenta no fué excesiva.
En cuanto a asadores destacar dos, ambos en El Burgo de Osma, por un lado un clásico, El Virrey, uno de los restaurantes típicos de la zona, que organizan jornadas gastronómicas, muy famosas las de la matanza del cerdo, y uno más pequeño llamado Los Arcos, con un cochinillo realmente excepcional, aunque de tema vino flojeara un bastante. Agur.
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der König81
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